发酵文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节发酵剂第二节酸乳加工第三节干酪加工

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）02 发酵过程的生物学基础

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）03 发酵生物化学基础

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）10 通风发酵设备

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）14 基因工程菌的发酵

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江南大学：《发酵原理》课程教学资源（PPT讲座）02 发酵原理和代谢工程的基本概念

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.4 化能异养型微生物代谢中的能量形式转换

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.2 微生物代谢网络的向心板块

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.6 代谢网络假说的形成和发展

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第五章发酵学第三假说 5.4 细胞经济假说与细胞经济学