民航学院：航空安全（民航安全）——民航安全管理基础篇

第4章分析安全风险 1、风险管理简介 2、创建风险管理计划

一、网络安全规划与管理 二、系统安全 三、防火墙管理 四、病毒防范 五、入侵检测

3.1 电子商务的安全要求 3.2 数据加密技术 3.3 认证技术 3.4 电子商务的安全交易协议

第一节安全体系 第二节加密系统 第三节个人隐私保护 第四节安全管理 第五节案例讨论

3.1网络安全概述 3.2常见的网络黑客攻击技术 3.3主要的网络安全技术

第一节 食品添加剂对食品安全性的影响 一、食品添加剂概况 二、人体摄入的食品添加剂 三、食品添加剂的毒性与危害 四、食品添加剂的安全管理 第二节 农药残留对食品安全性的影响 第三节 兽药残留对食品安全性的影响 第四节 金属对食品安全性的影响 第五节 硝酸盐、亚硝酸盐对食品安全性的影响 一、概论 二、环境污染与食品污染来源 三、毒理学 四、危险性评价 第六节 其他化学污染对食品安全性的影响

第一节 概述 第二节 食品污染的来源 第三节 食物中毒 第四节 食品安全性评价 第五节 食品安全与卫生管理

第一节 概述 第二节 食品污染的来源 第三节 食物中毒 第四节 食品安全性评价 第五节 食品安全与卫生管理

• 定义 • 发展 • 应用 • 标签管理 • 安全性评价