第一章总论 1-1废水的来源与特性 1-1-1废水的来源 废水是人们生活用过的水、工矿企业生产过程中排出的工业 废水和雨水的总称。按照来源和性质可分为生活污水、工业废水、 雨水三大类。 1.生活污水 生活污水是居民日常生活中的污水,包括厨房洗涤、厕所等排 出的污水。生活污水所含的污染物主要是有机物,一般不含毒物, 水质状况与浓度比较一致

一、食品微生物污染的途径及污染的危害都有那些? 答案:A:内源性污染 动植物本身所带的微生物或从环境中吸收的污染物所造成的食品污染。1.动物 的呼吸道、消化道、体表面的微生物,2.植物的表面和内部的微生物,总共非 三类:一类是非致病性的和条件致病性微生物,二类是致病性的微生物,三类 为产微生物毒素的。 B:外源性污染 1.通过水、空气、土壤的污染。 2.通过生产加工过程的污染 3.通过运输的污染 4通过保藏过程的污染 5.病媒害虫的污染 C:食品微生物污染的危害 1.食物传染疾病 2.食物中毒 3.三致作用-致癌、致畸、致突变,主要是微生物的毒素。 4.造成食品资源的浪费和经济损失

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一、起源与发展 1.1起源:监测结果影响因素一—时间、空间、环境条、污染物排放情况等——要求提 供动态变化信息以正确评价污染状况,同时为研究提供依据—国家环境质量监测网、大 气质量监测网、地面水质量监测网、酸雨监测网和环境噪声监测网,国家海洋、放射性、 生态监测网站,进行定点、定时人工采样与监测连续自动监测技术的发展

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我国颁布《城市供水水质标准》 水质检测更严格 记者1日从建设部获悉,我国《城市供水水质标准》 出台,并将于2005年6月1日起开始实施。 据建设部有关负责人介绍,《城市供水水质标准》 对水质提出了更高的要求,与现行的国标《生活饮用水卫 生标准》(1985年颁布)相比,检测项目由35项增加到 93项,包括一些分量检测,总项目达101项,其中常规检 测项目42项,非常规检测项目59项。 《标准》对项目的限值有更严格的要求,增加了对有 机污染物和农药的检测项目、对消毒副产物检测项目和对 原虫类病毒体的检测项目

《生物质燃烧源大气污染物排放清单编制技术指南（试行）》（征求意见稿）编制说明

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