发酵工程文库下载_中国高校课件下载中心

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甘肃农业大学：《酶工程》课程教学资源（实验教学大纲）酶工程、发酵工程

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第九章厌氧发酵设备

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第七章生产菌种的扩大培养与保藏

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第六章空气除菌的工艺及设备

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第五章培养基及设备的灭菌

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一、微生物反应过程的主要特征微生物是该反应过程的主体:是生物催化剂,又是一微小的反应容器。微生物反应的本质是复杂的酶催化反应体系。酶能够进行再生产

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微生物的特性及工业微生物的要求一些工业化产品生产菌种的特点自然界中有目的微生物分离的原则菌种选育、分子育种

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上海交通大学：《生物技术与人类》课程教学资源（练习题）课后作业-第四章发酵工程

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第一章绪论

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第一节微生物的能量代谢第二节分解代谢和合成代谢间的联系第三节微生物的代谢调控与发酵生产第四节次生代谢产物代谢调控机制