酶化学文库下载_中国高校课件下载中心

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绪论第一章蛋白质化学第二章核酸化学第三章酶学第四章维生素和辅酶第五章生物膜的结构与功能

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教学进度计划一、绪论二、蛋白质化学三、酶四、脂类和生物膜化学五、核酸

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山东第一医科大学（泰山医学院）：《临床生物化学检验》课程教学资源（教案讲义）酶学分析技术

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绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）固定化酶（PPT）

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一、生物转化概述环境化学物质在机体组织或器官中,在系列酶作用下转化为各种代谢产物的过程特点:

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同济大学：《细胞的生物化学》课程电子教案（PPT课件）酶 Enzymes（主讲：王春光）

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《生物化学》课程PPT教学课件：第三节酶的作用机理

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《生物化学》课程PPT教学课件：第三节酶含量的调节

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理论授课一核酸化学二蛋白质化学三酶四糖类和糖类代谢

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酶是一类具有高效率、高度专一性、活性可调节的高分子生物催化剂。 1957巴斯德提出酒精发酵是酵母细胞活动的结果。分子Gl→2分子乙醇+2分子CO2从Gl开始,经过12种酶催化,12步反应,生成 1897 Buchner兄弟证明发酵与细胞的活动无关,不含细胞的酵母汁也能进行乙醇发酵