一.饮食与营养对人体健康的意义 二.医院饮食(重点掌握) (一) 基本饮食 分 分为 :普通饮食,软质饮食,半流质饮食,流质饮食 (二) 治疗饮食 概 (三) 试验饮食（诊断饮食）

一、 休息的意义 （一）休息的概念：在一定时间内相对的减少活动，使从生理和心理上得到松弛，消除或减轻疲劳，恢复精力的过程

（一）医院感染的概念及形成 1、概念：患者、探视者、医院职工在医院内受到感染并有症状 2、形成：感染源、传播途径、易感人群

一 环境的概念和范围 （一）概念: 不仅是影响机体生命和生长的全部外界条件的总和,而且也包括影响生命和生长的机体内部因素。 （二）范围

一、健康的概念 健康(heal th)一词,在古代英语中有强壮(hale)、结实(sound)和完整(whole) 的意思,这也是人们的共识。但在不同时期,不同的人对健康的认识又不完全相同,有些 人认为主观感觉良好或检查不出疾病就是健康,他们根据自己的感觉,有无症状及能否从 事日常的活动,判断自己是否健康;另外一个人的年龄、社会经济地位、文化背景、教 育程度、经验、个人的价值观和希望等都影响他们对健康的看法

一、角色的概念 (一)角色概念 角色(role),又称社会角色,原为戏剧电影中的术语,指剧中的人物。其定义为: 处于一定社会地位的个体或群体,在实现于这种地位相联系的权利和义务中,所表现出符 合社会期望的模式化行为

一、健康的概念 健康(heal th)一词,在古代英语中有强壮(hale)、结实(sound)和完整(whole) 的意思,这也是人们的共识。但在不同时期,不同的人对健康的认识又不完全相同,有些 人认为主观感觉良好或检查不出疾病就是健康,他们根据自己的感觉,有无症状及能否从 事日常的活动,判断自己是否健康;另外一个人的年龄、社会经济地位、文化背景、教 育程度、经验、个人的价值观和希望等都影响他们对健康的看法

一、医院的基本性质与任务 医院是社会系统中一个有机组成部分必须适应社会环境的改变和发展。医院 的任务是提供医疗服务,承担保障人民健康的社会职责

一、掌握现代健康观、疾病观的基本特征 二、了解健康与疾病的关系和疾病谱的变化 三、明确保健的概念及护士在健康保健中的作用

1、采集全血、血清和血培养标本过程中应注意事项。 2、采集血标本时如何防止溶血。 3、比较静脉穿刺抽血与静脉注射的异同点