齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（教案讲稿）第七章 化学保藏

一、原子吸收光谱: 根据原子外层电子跃迁所产生的光谱进行分析的一种方法,也称原子吸收分光光度法

1、概述 2、食品防腐剂 3、食品抗氧化剂 4、食品保鲜剂

食品化学仪器分析 第四章第2节 电极的构造和原理

一、概述 二、原子吸收光谱的产生 三、谱线轮廓与谱线变宽 四、积分吸收与峰值吸收 五、基态原子数与原子化

(1)理解微生物处理废水的基本原理,掌握活性污泥法的原理与常用的几种工艺流程,掌握生物膜法的原理与几种典型处理工艺;掌握厌氧生物处理技术的机理与影响因素以及处理工艺 (2)熟悉污泥的性质和常见的处理技术

(1) 了解电极电势的概念，能用能斯特方程式进行有关计算 (2) 能应用电极电势的数据判断氧化剂还原剂的相对强弱及氧化还原反应自发 进行的方向和程度。了解摩尔吉布斯焓变与原电池电动势，标准摩尔吉布斯 自由能变与氧化还原反应平衡常数的关系。 (3) 了解电解、电镀、电抛光的基本原理,了解它们在工程上的应用。 (4) 了解金属腐蚀及防护原理

西安建筑科技大学：《冶金原理》精品课程教学资源（电子教案）第一篇 冶金物理化学基础 第三章 冶金反应动力学基础

西安建筑科技大学：《冶金原理》精品课程教学资源（电子教案）第一篇 冶金物理化学基础 第二章 相图基础

西安建筑科技大学：《冶金原理》精品课程教学资源（电子教案）第一篇 冶金物理化学基础 第一章 冶金热力学基础