《化工原理》课程教学大纲（化学工程与工艺专业认识实习大纲）

基础化学实验教学示范《化工原理实验》课程授课教案（讲义）实验02 伯努利实验

基础化学实验教学示范《化工原理实验》课程授课教案（讲义）实验01 雷诺实验

第一节 食品的化学保藏的定义和特点 第二节 食品防腐剂 第三节 抗氧剂 第四节 食品保鲜剂

• 食品的化学保藏的定义和特点 • 食品防腐剂 • 抗氧剂 • 食品保鲜剂

福州大学：《化工原理》课程教学大纲（化学工程与工艺类）

一、课程内容与性质 二、单位制与单位换算 三、物料衡算和能量衡算

一、常用换热器 二、列管式换热器的设计与选择 三、强化传热技术

一、基本概念 二、物体的辐射能力和有关定律 三、两固体间的辐射传热 四、对流和辐射的联合传热

一、热量衡算 二、总传热速率方程 三、总传热系数 四、平均温度差法 五、传热单元数法