项目3.1 数控铣床对刀操作 项目3.2 数控铣床钻孔加工编程与操作 项目3.3 数控机床外轮廓加工编程与操作 项目3.4 数控铣床内轮廓加工编程与操作 项目3.5 数控铣床文字铣削加工实例

在热旋制备界面结合质量优异的铜/钛双金属复合管坯的基础上，对复合管进行了游动芯头拉拔加工，重点研究了复合管材游动芯头拉拔加工成形能力以及拉拔加工对复合管材组织性能的影响.研究结果表明，游动芯头拉拔方式，特别是减壁拉拔，对铜/钛复合管材结合界面有较大的破坏作用，且难以实现多道次连续拉拔加工，单道次拉拔加工量不宜超过30%；575℃保温70 min的道次间退火虽然对界面元素扩散情况影响不大，但能缓解加工硬化和残余应力，使得铜/钛复合管材的平均剥离强度由变形态的7.8 N·mm-1提高到退火态的17.1 N·mm-1，大幅度提高铜/钛复合管材的后续拉拔加工性能.通过严格控制拉拔减壁量，合理制定了铜/钛复合管材的拉拔加工工艺，成功制备了结合性能优异的毛细规格铜/钛复合管材

加工中心认识项目→ 项目一加工中心特点 项目二加工中心分类 项目三加工中心主要加工对象→ 项目四加工中心主要技术参数→

本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握果蔬加工原理和常 见的加工技术、果蔬贮藏保鲜原理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握果蔬产后加工和保 鲜操作流程。学习国内外先进的加工和贮藏保鲜新技术,为今后从事果蔬加工生产、果蔬贸 易、果蔬贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作思路,培养学生 的科研思路和创新能力,为改变目前我国果蔬加工贮运水平落后的现状及时培养和补充一 批生力军

本课程的教学目的和任务是使学生系统学习果蔬加工原理和常见的加工技术,了解国内 外先进的果蔬加工技术,包括一些近年来发展起来的加工新技术。并在此基础上掌握主要果 蔬产品的加工方法。为从事食品加工生产提供专业知识,同时拓宽学生的科研和工作思路, 培养学生的科研思路和创新能力,为改变目前我国园艺产品加工水平落后的现状,及时培养 和补充一批生力军

4.1 电火花加工方法 4.2 电火花加工准备工作 4.3 加工规准转换及加工实例 4.4 电火花加工中应注意的一些问题

第8章加工单元的结构与控制 8.1加工单元的结构 8.1.1加工单元的基本功能 加工单元可以模拟钻孔加工及钻孔质量检测的过程,并通过旋转工作台模拟物流传送的过程

第一节 蛋糕加工工艺 第二节 面糊类蛋糕加工技术 第三节 乳沫类蛋糕加工技术 第四节 戚风蛋糕加工技术 第五节 典型蛋糕加工实例

模块五加工中心与操作 加工中心认识项目→ 项目一加工中心特点 项目二加工中心分类 项目三加工中心主要加工对象 项目四加工中心主要技术参数

第一篇 乳与乳制品工艺学。1 实验一 乳与乳制品的感官评定 .1 实验二 掺假掺杂乳的检验.6 实验三 乳及乳制品中脂肪的测定 . 17 实验四 酸奶加工 . 21 第二篇 肉与肉制品工艺学。23 实验一 肉新鲜度的检验. 23 实验二 原料肉品质的评定. 33 实验三 猪肉灌肠加工. 35 实验四 西式盐水火腿加工. 36 实验五 牛肉干加工. 37 第三篇 蛋与蛋制品工艺学。38 实验一 鲜蛋的检验. 38 实验二 蛋的物理性质检验 . 42 实验三 变蛋加工 . 44 实验四 咸蛋加工 . 46