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《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第三章 灭菌
文档格式:PPT 文档大小:1.63MB 文档页数:21
1. 使生物反应的基质或产物,因杂菌的消耗而损失,造成生产能力的下降。 2. 杂菌也会产生代谢产物,这就使产物的提取更加困难,造成得率降低,产品质量下降
《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:154.5KB 文档页数:32
发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生 产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的 一个极其重要的分支,成为一个包括了微生物 学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工 程和计算机软硬件工程的一个多学科工程
《发酵工程及设备》课程教学资源(授课电子教案讲义,共八章)
文档格式:DOC 文档大小:2.79MB 文档页数:137
第一章 绪论 第二章 菌种的扩大培养 第三章 灭菌 第四章 酶催化反应动力学 第五章 微生物生长动力学 第六章 发酵动力学与发酵过程控制 第七章 生物反应器中的物质传递 第八章 生物反应器
《发酵工程及设备》课程设计教学大纲(生物工程专业本科适用)
文档格式:DOC 文档大小:26KB 文档页数:3
一、本课程设计的性质、任务与目的 本课程是生物工程专业的一门实用性和技术性很强的专业课程。学习本课程的目的是使 学生在学完生物工程专业的有关课程后,尤其是在学完《发酵工程及设备》这门课程后,综 合运用 3 年所学的全部知识,进行工厂的初步设计。通过专业课程设计使学生掌握应具备的 基本设计技能。待学生走上工作岗位后既能担负起工厂技术改造的任务,又能进行车间或全 厂的工艺设计
上海交通大学:《现代生物学导论》课程PPT教学课件_第十一讲 环境、生态和生物多样性
文档格式:PPT 文档大小:2.67MB 文档页数:26
一、生态学的基本概念和发展 二、生物多样性问题的重要性 三、呼吁环保意识和生态意识
《发酵工程及设备》课程实验教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:48KB 文档页数:3
一、本实验课的性质、任务与目的 《发酵工程及设备》是生物工程专业必修课,通过对实验各个环节的操作训练和实践, 使学生对整个微生物生产过程有一个全面的认识和理解,既可培养他们实际操作的技能,又 可达到提高他们理论联系实际能力的目的。通过学习,使学生能掌握发酵工程常用的实验方 法和常见的发酵工程设备,为以后的学习和科研工作打下良好的基础
复旦大学新视野系列研究生课程:《大处着眼 小处着手》(丁昇)
文档格式:PPT 文档大小:1.52MB 文档页数:18
丁 昇 2002年毕业于复旦大学生命科学学院。2002年至今为复 旦大学发育生物学研究所发育生物学专业直博研究生。 本科期间多次获得复旦大学人民奖学金一、二、三等奖, 并被评为1999-2000学年复旦大学三好学生和2002年复旦 大学优秀毕业生
复旦大学:研究生考试试题集——1999硕士研究生入学考试生物化学
文档格式:DOC 文档大小:145KB 文档页数:3
生物化学99年度 一、是非题(对,错×:每题1.5分,共30分) 1:蛋白质的定义为以键相连的L型氨基酸的高分子聚合物。() 2.双螺旋DNA分子在水中结构不稳定() 3.RNA因在核糖上比DNA多一个羟基而拥有多彩的二级结构()
《生物农药》电子教案 第七章 昆虫天敌的利用
文档格式:DOC 文档大小:48.5KB 文档页数:7
在自然界中, 昆虫常因其他生物的捕食或寄生而引起死亡, 使种群的发展受到抑制, 昆虫的这些生 物性自然敌害通称为昆虫天敌。 昆虫天敌大体可归纳为三大类: (1)昆虫病原微生物包括病原细菌、真菌、病毒、线虫等
清华大学:《生物物理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 细胞膜中的脂筏及膜穴系统
文档格式:PPT 文档大小:1.15MB 文档页数:37
很早以前,人们就发现许多真核生物的细胞中 都可以分离得到抗去垢剂的膜微畴结构,英文简称 yDRMs( detergent-resistant membrane domains 但直到近年来DRM才引起人们的广泛关注。这是因 为DRM在细胞内的分选和细跑表面信号传导过程中 都表现出其特有的重要性
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