食品资源学文库下载_中国高校课件下载中心

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吉林工商学院（吉林粮食高等专科学校）：《食品安全与卫生检测》课程教学资源（教案讲义）黄曲霉毒素的测定

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吉林工商学院（吉林粮食高等专科学校）：《食品安全与卫生检测》课程教学资源（教案讲义）食品添加剂的测定

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吉林工商学院（吉林粮食高等专科学校）：《食品安全与卫生检测》课程教学资源（PPT课件）第二章食品卫生检测有关知识

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吉林工商学院（吉林粮食高等专科学校）：《食品安全与卫生检测》课程教学资源（PPT课件）概述

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第一节概述第二节辐射的基本原理第三节食品辐射技术的化学与生物学效应第四节辐射在食品保藏中的应用及卫生安全性

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第一节孕妇和乳母的营养与膳食第二节特殊年龄人群的营养与膳食

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复旦大学：《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源（PPT课件讲稿）目录

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第一节植物化学物概述第二节多酚类、皂苷类化合物第三节硫化物及其他

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上海交通大学：《食品物性学 Physical Properties of Foods》教学资源（中文PPT课件）06 散粒体食品的力学特性

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上海交通大学：《食品物性学 Physical Properties of Foods》教学资源（英文PPT课件）Introduction