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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第五章 氨基酸,肽和蛋白质
文档格式:PDF 文档大小:2.63MB 文档页数:125
蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DNA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第五章 氨基酸 肽和蛋白质
文档格式:PDF 文档大小:2.63MB 文档页数:125
蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DNA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质。 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用
《酶学》课程教学资源(讲义)第五章 酶催化动力学基础
文档格式:DOC 文档大小:430.5KB 文档页数:17
5.1引言 酶催化动力学主要是研究各种因素对酶促反应速度的影响、酶促反应的规律及反应历程。 影响酶促反应速度的因素包括[S]、[E、[P]、小pH和温度等本章重点讨论S]对酶促 反应速度的影响,并且介绍一些基本概念,和简单体系的动力学方程的推导
大连理工大学:《无机化学》课程PPT教案课件(第二版)第一篇 化学反应原理 第三章 化学动力学基础
文档格式:PPT 文档大小:1.51MB 文档页数:52
§3.1 化学反应速率的概念 §3.5 催化剂与催化作用 §3.4 反应速率理论和反应机理简介 §3.3 温度对反应速率的影响——Arrhenius方程 §3.2 浓度对反应速率的影响——速率方程
重庆某高校:《高等内燃机原理》课程教学资源(PPT课件)模块五 排放后处理_第2次 汽油机排放处理
文档格式:PPTX 文档大小:0.98MB 文档页数:42
车用汽油机后处理净化 2.1概述 2.2三元催化转化器 2.3热反应器 2.4空气喷射 2.5三元催化器总成系统基础知识
河北医科大学:《天然药物化学》课程教学资源(课件讲稿)立体有机化学(2011版)第八章 不对称合成 Asymmetric Synthesis
文档格式:PDF 文档大小:839.17KB 文档页数:11
第一节 前言 第二节 手性源的不对称反应 第三节 手性辅助剂的不对称反应 第四节 手性试剂的不对称反应 第五节 不对称催化反应 第六节 生物不对称催化反应
《生物化学》课程PPT教学课件:酶促反应的动力学
文档格式:PPT 文档大小:6.2MB 文档页数:40
一、酶活力与酶反应速度 1.酶活力( enzyme activity):也称酶活性,指酶 催化一定化学反应的能力。其大小可用在一定条 件下,它所催化的某一化学反应的反应速度 ( reaction rate)来表示。 2.酶反应速度:用单位时间内、单位体积中底物 的减少量或增加量来表示。单位:浓度/单位时 间
《化学反应工程》课程教学资源(PPT课件讲稿)练习
文档格式:PPT 文档大小:131KB 文档页数:1
1、在一级不可逆气固相催化反应中,如果内、外扩散及本征动力学对宏观反应速率有影响,画出反应物A在气膜内与催化剂颗粒内的浓度分布示意图
武汉大学:《药物化学》课程教学资源(讲义)第三章 化学结构与药物代谢 Chemical Structure and Metabolism(3.4)第Ⅱ相的生物转化
文档格式:DOC 文档大小:633.5KB 文档页数:10
第Ⅱ相生物转化又称轭合反应(Conjugation),是在酶的催化下将内源性的极性 小分子如葡萄糖醛酸、硫酸、氨基酸、谷胱甘肽等结合到药物分子中或第Ⅰ相的药 物代谢产物中。通过结合使药物去活化以及产生水溶性的代谢物,有利于从尿和胆 汁中排泄。 轭合反应一般分两步进行:首先是内源性的小分子物质被活化成活性形式,然 后经转移酶的催化与药物或药物在第相的代谢产物结合形成代谢结合物
运城学院:《无机化学 Inorganic Chemistry》课程教学资源(PPT课件讲稿)第3章 反应速率
文档格式:PPT 文档大小:630.15KB 文档页数:164
3. 1 反应速率的定义 3. 2 反应速率与反应物浓度的关系 3. 3 反应机理 3. 4 反应物浓度与时间的关系 3. 5 反应速率理论简介 3. 6 温度对反应速率的影响 3. 7 催化剂与催化反应简介
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