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中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第十一章 抗生素发酵生产工艺学
文档格式:PPT 文档大小:2.58MB 文档页数:34
一、抑制细胞壁合成Cell Wall Synthesis):青霉素 二、抑制细胞膜功能(Cell Membrane Damage):多烯类抗生素 三、抑制蛋白质合成(Protein Synthesis): 四环素 四、抑制核酸合成(Nucleic Acid Synthesis):丝裂霉素
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第八章 发酵中试的比拟放大
文档格式:PPT 文档大小:470.5KB 文档页数:27
比拟放大:是把小型设备中进行科学实验所获得的成果在大生产设备中予以再现 ,它不是等比例放大,而是以相似论的方法进行放大
信阳农业高等专科学校:制茶工艺 《制茶工艺》 第八章 红茶初制
文档格式:PPT 文档大小:2.05MB 文档页数:135
我国红茶有小种红茶、工夫红茶、切细红 茶三种。 红茶是全发酵的茶。鲜叶经萎凋--揉捻 揉切)---发酵---干燥等工序加工,制出的茶叶。 我国目前以生产工夫红茶为主,小种红 茶数量较少,切细红茶的产销量随我国对外贸易不 断发展
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 发酵培养基(2006)
文档格式:PPT 文档大小:6.65MB 文档页数:81
培养基:广义上讲培养基是指一切可供微生物细胞生长繁殖 所需的一组营养物质和原料。同时培养基也为微生 物培养提供除营养外的其它所必须的条件
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第六章 发酵工程单元操作
文档格式:PPT 文档大小:0.98MB 文档页数:92
第一节严格消毒灭菌 第二节氧的供给 第三节空气除菌
杨陵职业技术学院《发酵技术》PPT教学课件_第四章 酒精发酵
文档格式:PPS 文档大小:277KB 文档页数:70
杨陵职业技术学院《发酵技术》PPT教学课件_第四章 酒精发酵
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第四章 发酵机制
文档格式:PPT 文档大小:2.38MB 文档页数:92
是指发生在活细胞中的各种分解代谢(catabolism)和合成代谢(anabolism)的总和即:新陈代谢=分解代谢+合成代谢
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第二章 发酵菌种选育
文档格式:PPT 文档大小:3.12MB 文档页数:140
第一节菌种的分离筛选 第二节培养分离 第三节工业微生物育种 第四节菌种的保藏及活化
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第三章 发酵工艺条件的优化
文档格式:PPT 文档大小:2.61MB 文档页数:116
第一节培养基的选择和确定 第二节培养条件的确定
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 发酵过程的代谢控制(7.5)温度变化及其控制
文档格式:PPT 文档大小:791.5KB 文档页数:44
一、温度对生长的影响 不同微生物的生长对温度的要求不同,根据它们对 温度的要求大致可分为四类:嗜冷菌适应于0~260 生长,嗜温菌适应于15~43℃生长,嗜热菌适应于 37~650生长,嗜高温菌适应于650C以上生长
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