一、小麦的物理结构 小麦籽粒是单种子果实,植物学名为颖果。小麦完整粒的结构可以分为四部分胚乳所占的重量大约为85%,麦芽约为2.5%,麸皮约占12.5% 1、顶毛(Beard) 2、麸皮(Bran Coat) 3、麦芽(Germ) 4、胚乳(Endsperm)

一、被子植物顶芽的结构 二、双子叶植物茎的初生结构 三、禾本科植物茎（节间）的结构 四、木本植物茎的次生结构 （一）双子叶木本植物茎的次生结构 （二）裸子植物茎的次生结构

• 一、茎的生理功能 • 二、茎的形态 • 三、茎尖的结构与发育 • 四、双子叶植物茎的初生结构 • 五、双子叶植物的次生结构 • 六、裸子植物茎的结构 • 七、单子叶植物茎的结构 • 八、特化的茎

第一节 香辛料 ◼ 一、概述 ◼ （一）香辛料的定义 ◼ 所谓的香辛料：是以植物的种子、果实、 根、茎、叶、花蕾、树皮等为原料，使食 品具有刺激性香味和辣味的一类调味品。 ◼ (二)香辛料的性质和功能 ◼ 具有促进食欲、防腐、并具有药效功能

1. 了解种子萌发的基本过程及其影响因素。 2. 掌握植物细胞全能性、组织培养的概念。 3. 掌握植物生长大周期的概念。 4. 了解植物营养器官生长的影响因素。 5. 了解植物生长的相关性。 6. 了解植物运动、生理钟的概念

第一节植物的休眠与种子萌发 第二节植物的生长发育 第三节植物生长的相关性 第四节影响植物生长的环境因素及其调控 第五节植物的运动

大型水生植物是生态学范畴上的类群，包括种子植物、蕨类植 物、苔藓植物中的水生类群和藻类植物中以假根着生的大型藻 类，是不同分类群植物长期适应水环境而形成的趋同适应的表 现型

大型水生植物是生态学范畴上的类群,包括种子植物、蕨类植 物、苔藓植物中的水生类群和藻类植物中以假根着生的大型藻 类,是不同分类群植物长期适应水环境而形成的趋同适应的表 现型

§8-1 种子生理 §8-2 植物生长的细胞学基础 §8-3 植物生长的基本特性 §8-4 影响植物生长的环境条件 §8-5 植物的运动

低等植物 （无胚植物） 孢子植物 （隐花植物） 藻类 地衣 按照植物发展和进化水平，将植物分为： 高等植物 （有胚植物） 苔藓植物门 维管植物门 裸蕨类 楔叶类 石松类 真蕨类 蕨类植物 裸子植物 被子植物 种子植物 双子叶植物 （显花植物） 单子叶植物 红藻门，轮藻门 绿藻门，褐藻门