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甘肃农业大学:《果蔬工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 蔬菜腌制(主讲:祝霞)
文档格式:PPT 文档大小:4.32MB 文档页数:33
第一节 蔬菜腌制的概念及分类 第二节 蔬菜腌制的基本原理 第三节 泡菜类的制法 一、泡菜容器 二、原辅料 第四节 咸菜类的制法 第五节 酱菜的加工
石河子大学:《有机化学》课程教学课件讲稿(应化、化工专业)第9章 醇酚醚 Alcohols Phenols Ethers
文档格式:PDF 文档大小:3.35MB 文档页数:189
醇 (Alcohols) 第一节醇的分类 第二节 醇的结构 第三节 醇的物理性质 第四节 醇的化学性质 第五节 多元醇 第六节 醇的制法 第七节 重要的醇 酚(Phenols) 第一节酚的分类 第二节酚的结构 酚的物理性质 第四节酚的化学性质 酚的制法 第六节 重要的酚 醚(Ethers) 第一节醚的结构与物理性质 第二节醚的化学性质 第三节 硫醇及硫醚
《有机化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 烯烃
文档格式:PPT 文档大小:1.52MB 文档页数:68
❖烯烃的构造异构,命名,烯基 ❖烯烃的结构 ❖顺反异构、E-Z标记法—次序规则 ❖烯烃的来源和制法 ❖烯烃的物理性质 ❖ 烯烃的化学性质、亲电加成反应历程 5.1 烯烃的结构 5.1.1 sp2杂化碳原子和碳碳双键 5.1.2 π−键的特性 5.1.3 烯烃的同分异构现象 5.2 烯烃的分类和命名 5.2.1 烯烃的分类 5.2.2 烯烃的命名(系统命名法) 5.3 烯烃的来源和制法 5.4 烯烃的物理性质 5.5 烯烃的化学性质 5.5.1 催化加氢 5.5.2 亲电加成反应 5.5.3 烯烃的自由基型反应 5.5.4 氧化反应 5.5.5 聚合反应
《有机化学》课程PPT教学课件:第十二章 酚和醌
文档格式:PPT 文档大小:1.35MB 文档页数:50
第一节 酚和芳醇 (一) 酚和芳醇的结构和命名 (二) 酚的制法 (三) 酚的物理性质 (四) 酚的化学性质 第二节 醌 (一) 醌的制法 (1) 由酚或芳胺氧化制备 (2) 由芳烃氧化制备 (3) 由其它方法制备 (二) 醌的化学性质 (1) 还原 (2) 加成反应
《有机化学》课程PPT教学课件:第十一章 芳卤化合物和芳磺酸
文档格式:PPT 文档大小:747.5KB 文档页数:61
第一节 芳卤化合物 (一) 芳卤化合物的命名 (二) 芳卤化合物的制法 (三) 芳卤化合物的物理性质 (四) 芳卤化合物的化学性质 第二节 芳磺酸 (一) 芳磺酸的命名 (二) 芳磺酸的制法 (三) 芳磺酸的物理性质 (四) 芳磺酸的化学性质 (五) 芳磺酰氯和芳磺酰胺 (六) 烷基苯磺酸钠和表面活性剂 (七) 离子交换树脂
西安石油大学化学化工学院:《有机化学 Organic Chemistry》课程教学资源(化学、应用化学专业教学课件,打印版)第九章 醇和酚 ALCOHOL S AND ETHERS
文档格式:PDF 文档大小:9.83MB 文档页数:109
9.1醇Alcohols 9.1.1醇的结构、分类、异构和命名 9.1.2醇的制法 9.1.3醇的物理性质 9.1.4醇的化学性质 9.1.5多元醇 9.2酚PHENOLS 9.1.1结构分类和命名 9.1.2酚的制法 9.1.3酚的物理性质 9.1.4酚的化学性质
深圳大学化学与化工学院:《有机化学 Organic Chemistry》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 醇、酚、醚
文档格式:PPT 文档大小:3.16MB 文档页数:81
▪ 醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物——有机含氧化合物 ▪醇、酚、醚也可看作水的烃基取代物 10.1 醇的结构、分类、异构和命名 10.2 醇的物理性质 10.3 醇的化学性质 10.4 醇的制法 10.6.酚的物理性质 10.7 酚的化学性质 10.7.3 氧化与还原 10.8 异丙苯氧化法 10.9 醚的构造、分类和命名 10.10 醚的制法 10.11 醚的物理性质 10.12 醚的化学性质 10.13 环醚 10.14 冠醚
云南大学:《有机化学》课程教学资源(电子教案)第十四章 含氮有机化合物
文档格式:DOC 文档大小:1.71MB 文档页数:49
1.掌握芳香族硝基化合物的制法,性质。理解硝基对苯环邻对位取代基(X、OH)性质的影响。 2.掌握胺的分类、命名和制法
信阳农林学院:《制茶工艺》课程教学资源(PPT课件)第十二章 蒸压茶 第一节 湖北育砖、米砖压制 第二节 云南紧压茶制法 第三节 四川边茶压制 第四节 广西六堡茶压制
文档格式:PPT 文档大小:1.64MB 文档页数:44
第一节 湖北育砖、米砖压制 第二节 云南紧压茶制法 第三节 四川边茶压制 第四节 广西六堡茶压制
信阳农业高等专科学校:制茶工艺 《制茶工艺》 第七章 白茶初制
文档格式:PPT 文档大小:934.5KB 文档页数:27
白茶是福建省外销特种茶之一。该省的福鼎县 政和县安溪县建阳县主产区。 白茶制法特异,不炒不揉,成茶满披白毫,呈 白色,第一泡茶汤清淡如水,故称白茶
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