《观赏植物采后生理与技术》课程教学资源（教案讲义）第四章 观赏植物采后技术各论 第4节 球根花卉种球贮藏及打破休眠技术

第一节 受精生理 第二节 种子的发育 第三节 果实的发育和成熟 第四节 植物的休眠 第五节 衰老与脱落

第一节 种子的结构 第二节 种子的类型 第三节 种子的寿命与休眠 第四节 种子的萌发和幼苗的类型

一、授粉和受精生理 二、胚胎发生和种子形成 三、果实的生长和成熟生理 四、休眠与种子萌发 五、衰老生理

1. 掌握休眠的概念及其原因和破除方法。 2. 了解衰老的概念及其原因。 3. 了解脱落的概念及其与植物激素的关系

本章主要讨论植物（种子、果实、器官及整个个体）成熟、衰老、休眠和脱落的生理生化变化及其机制，为人为调控植物成熟、衰老、休眠和脱落提供理论依据

第一节 种子成熟时的生理生化变化 一、主要有机物的变化 二、其他生理变化 三、外界条件对种子成熟和化学成分的影响 第二节 果实成熟时的生理生化变化 一、果实的生长 二、呼吸骤变 三、肉质果实成熟时的色香味变化 四、果实成熟时蛋白质和激素的变化 第三节 种子和延存器官的休眠 一、种子休眠的原因和破除 二、休眠与植物激素 三、延存器官休眠的打破和延长 第四节 植物的衰老 一、衰老时的生理生化变化 二、影响衰老的条件 三、影响衰老的原因 第五节 植物器官的脱落 一、环境因子对脱落的影响 二、脱落时细胞及生化变化 三、脱落与植物激素

第一节植物的休眠与种子萌发 第二节植物的生长发育 第三节植物生长的相关性 第四节影响植物生长的环境因素及其调控 第五节植物的运动

第一节植物的休眠与种子萌发 第二节植物的生长发育 第三节植物生长的相关性 第四节影响植物生长的环境因素及其调

第一节 植物细胞的生长与分化 第二节 组织培养 第三节 种子的萌发 第四节 植物的生长 第五节 植物的休眠 第六节 植物的运动 第七节 光敏色素的发现、分布和性质 第八节 植物的蓝光和紫外光反应