主要内容 一、环境基本知识 二、世界环境保护的历程 三、环境问题现状

1. 外动力作用 2. 内外动力作用旋回 3. 化石与生命演化 4. 环境保护 5. 主要的环境问题 6. 杂谈

一、中国进入“十一五”时期（2006—2010） China in practice of 11th Five-year Plan 二、这个时期的环境保护战略和政策是什么？ What’s on strategy for environmentalprotection?

第一节 农业资源分类 第二节 农业资源的特点及合理利用 第三节 我国农业资源状况及合理开发利用 第四节 农业环境保护

深入理解环境保护的重要意义 掌握基本的相关概念 了解和认识日常生活中环境与健康问题 概论 全球环境问题与健康 重金属的毒性 环境电离辐射与健康 环境电磁辐射与健康 室内（住宅）环境与健康 职业环境与健康 新生污染物-（环境内分泌干扰物, PPCPs等）

 环境、环境要素、环境要素的分类及属性  自然环境与人类的关系  人类对徃自然环境癿态度  自然环境对人类癿报复  人类对环境保护癿重规  环境学科的发展  课程介绍（教学目癿、课程大纲、主讲教师、课程要求）

第一节 基因工程概述 第二节 基因工程的一般技术 第三节 基因工程的应用发展前景 一、基因工程的应用 （1）基因工程在农业方面的应用 （2）基因工程在工业及环境保护方面的应用 （3）基因工程在医药方面的应用 二、基因工程的发展趋势 ①各国对基因的争夺呈现白热化 ②单基因生物性抗逆向持久性抗逆的转变 ③生物性抗逆向非生物性抗逆的转变 ④目标性状的研究重点将从目前的“抗性”向“品质”转变 ⑤利用转基因植物生产稀有蛋白等产品

第一节 工厂建设法规 第二节 厂址选择和总平面设计 第三节 食品工厂工艺设计 第四节 生产性辅助设施 第五节 公用系统 第六节 卫生及生活设施 第七节 食品工厂的环境保护 第八节 基本建设概算 第九节 技术经济分析

第一节 食品加工机械与设备 食品输送机械与设备 食品清洗机械与设备 食品分选机械与设备 食品粉碎机械与设备 食品分离机械与设备 食品混合机械与设备 食品浓缩机械与设备 食品干燥机械与设备 食品杀菌机械与设备 食品熟化机械与设备 食品冷冻机械与设备 食品包装机械与设备 第二节 食品工厂设计 工厂建设法规 厂址选择和总平面设计 食品工厂工艺设计 生产性辅助设施 公用系统 卫生及生活设施 食品工厂的环境保护 基本建设概算 技术经济分析

0、开设课程的原因及课程专题设置 1、 环境的概念 2、环境系统的组成 3、环境问题 4、中国环境特点 5、我国当前面临的主要绿色贸易壁垒问题 6、中国环境保护发展历程 2.1 人与环境的辨证关系 2.2 环境中的致病因素 2.3 环境中的有毒物质 2.4 食品污染及预防 2.5 居住环境与健康 2.6 环境荷尔蒙