1. 临床药理学（第 3 版） 2. 生理学（第 5 版） 3. 生物化学（第 5 版） 4. 内科学（第 5 版）

1.生物环境与生态系统 2.生物组成与微生物的生理特征(略) 3.污染物的生物积累 4.污染物的生物转化 5.污染物的毒性

各种激素的化学本质，主要生理功能以及激素的作用机理

(1) 水的生理功能 -水在生命活动和食品中的作用 (2) 水在食品中的作用 - (3) 食品中水分的状况和水分活度

一、血液成分 二、血液的化学组成 三、血液非蛋白氮 四、血液的生理功能

脂类的生理功能 a. 生物膜的骨架成分 磷脂、糖脂 b. 能量贮存形式 甘油三酯 c. 参与信号识别、免疫 糖脂

一、药物(drug, medicine)是对疾病具有预防、治疗或诊断作用，或可调节机体生理功能的物质 二、分类：中药和天然药物，化学药品，生物制品

一、作为核酸合成的原料 二、体内能量的利用形式 三、参与代谢和生理调节 四、组成辅酶 五、活化中间代谢物

一、药物化学的研究内容和任务 1. 定义 药物是对疾病具有预防、缓解、诊断和治疗作用或用以调节机体生理功能的物质

肾上腺素、前列腺素、甾体激素等，与机体某个器官细胞中相应的受体结合，维持正常的生理机能。这类药物主要是调节内分泌失调引起的疾病