第三章基础营养 第一节能量 一、体内能量的来源、转移、贮存和利用: 1、产能营养素的能量系数一热量及单位: 能量食物在体内经酶的作用进行生化氧化所释放出的热能,营养学上用“kcal”或“KJ”来表示。1kcal=4.2kJ//1kJ=0.24kcal能量系数:以每克产能营养素在体内充分氧化时所释放的热量来表示。3种产能营养素的生理有效能即能量系数为:

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通过本节内容的学习，能够正确把握管理信息系统课程所涉及基本概念的内涵和基本概念 之间的联系与区别，为后续课程的学习打下基础。 教学重点 信息、系统、信息系统、管理信息、管理信息系统等基本概念的内涵及之间的联系与区别。 教学难点 系统思想在管理信息系统中的应用；管理信息系统的人机系统和动态性特征