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中国科学院研究生院:《植物化学 Phytochemistry》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 总论(主讲:马晓丰)
文档格式:PPT 文档大小:10.4MB 文档页数:121
一、植物化学(phytochemistry) 二、天然药物化学 三、天然产物化学 四、中药化学 一、绪论 二、各类成分简介 三、生物合成 四、提取分离方法 五、结构研究方法
《生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十一章 蛋白质化学
文档格式:PPT 文档大小:1.12MB 文档页数:43
第一节 蛋白质的生物学意义及其组成 第二节 氨基酸化学 第三节 氨基酸的理化性质 第四节 氨基酸的分离和鉴定 第五节 肽 第六节 蛋白质的分子结构 第七节 蛋白质的性质 第八节 蛋白质的分类
广东工业大学:《生物化学》课程教学课件(讲稿)第1章 糖类
文档格式:PDF 文档大小:6.06MB 文档页数:126
掌握糖类的元素构成、糖类的命名;单糖、寡糖、多糖的结构、物理和化学性质、构象等概念,糖类的功能。明确糖类物质在生命活动中的作用以及应用在发酵工业中的地位和作用。1、什么是糖类,它的基本元素和化学组成是如何;糖类物质的基本生物学功能有哪些?;2、什么是单糖,单糖的结构、物理和重要的化学性质有哪些?掌握重要的单糖及单糖的衍生物的基本特性;3、掌握寡糖、寡糖的结构与性质以及常见的寡糖类型。4、掌握多糖的概念,同多糖与杂多糖、杂多糖的代表--细菌杂多糖的结构。5、糖蛋白和糖链的概念
成都大学:《生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一讲 酶
文档格式:PPT 文档大小:9.73MB 文档页数:177
主要介绍酶的化学本质、结构和特性;酶的作用动力学;酶的作用机理;酶的应用;还介绍了别构酶、共价调节酶、同工酶等的概念、性质、生物学意义
濮阳职业技术学院:《生物化学》电子教案_第六章 酶与维生素(刘殿锋)
文档格式:DOC 文档大小:4.81MB 文档页数:51
酶的结构和功能、作用特点及影响因素 生命活动的基本特征是能够进行新陈代谢,新陈代谢的本质是一系列受严格调控的化 学反应。生物体内进行的这些化学反应,是在常温、常压、酸碱适中的温和条件下,有条 不紊地迅速完成的,如果这些化学反应在体外进行,则速度非常缓慢,或者需要高温高压 等特殊条件下才能进行
复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十一章 食源性疾病及其预防(食源性疾病;生物性、有毒动植物、化学性食物中毒;调查处理)
文档格式:PPTX 文档大小:833.79KB 文档页数:71
第一节 食源性疾病 第二节 生物性食物中毒 第三节 有毒动植物食物中毒 第四节 化学性食物中毒 第五节 食物中毒的调查处理
中国人民解放军火箭军工程大学(第二炮兵工程学院):《环境工程学》课程教学资源(教案讲义)第七章 气态污染物控制
文档格式:DOC 文档大小:1.79MB 文档页数:18
气态污染物的吸收净化法和吸附净化法的净化原理与装置 本章习题:P461,3,4 气态污染物的净化,就是利用化学、物理及生物等方法,将污染物从废气 中分离或转化。气态污染物的净化有多种方法,广泛采用的吸收法、吸附法、 燃烧及催化转化法,其他的方法还有冷凝、生物净化、膜分离及电子辐射-化学 净化等
广东工业大学:《生物化学》课程教学课件(讲稿)第4章 酶化学
文档格式:PDF 文档大小:2.28MB 文档页数:94
本章学习内容分为三节:第一节: 酶通论;1、酶催化作用的特点;酶与催化剂的比较、酶作为生物催化剂的特点;2、酶的化学本质及其组成;3、酶的命名与分类。4、酶催化反应的专一性;5、酶活力的测定及酶的分离纯化。第二节:酶促反应动力学,1、化学动力学概念;2、底物对酶反应速率的影响;3、酶的抑制作用;4、温度、pH对酶反应的影响;5、激活剂对酶反应的影响。第三节:酶的作用机理,1、酶的活性部位;2、酶催化的高效性研究;3、酶活性的调节控制
山东农业大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第二章 蛋白质化学
文档格式:PDF 文档大小:282.53KB 文档页数:20
第一节蛋白质的概念及生物学意义 第二节氨基酸 第三节肽 第四节蛋白质的分子结构 第五节蛋白质结构与功能的关系 第六节蛋白质的重要性质
四川农业大学:《生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)考研辅导PPT_第一部 分蛋白质、核酸的结构性质
文档格式:PPT 文档大小:26.46MB 文档页数:141
一、蛋白质、核酸概述 二、蛋白质、核酸的基本结构单位 三、蛋白质、核酸的结构 四、蛋白质、核酸结构和功能的关系 五、蛋白质、核酸的化学性质 六、遗传信息的传递方向和规律(核酸蛋白质的生物合成)
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