西安建筑科技大学：《工业铁路线路与站场》课程教学资源（PPT课件）工业铁路站场及枢纽 第七章 各类车站及其他线路布置（接轨站、港口车站、工厂编组站及其他车站（线）布置）

绪论 第一章 肉的结构及性质 第一节 肉的形态结构 第二节 肉的化学组成 第三节 肉的食用品质及物理性质 第四节 肉的成熟与变质 第五节 各种畜禽肉的特征及品质评定 【复习思考题】 第二章 畜禽的屠宰及分割 第一节 畜禽宰前准备 第二节 屠宰加工 第三节 畜禽肉的分割 第三章 肉的贮藏与保鲜 第一节 肉的低温贮藏 第二节 肉的辐射保藏 第三节 肉的其他保鲜方法 第四章 肉制品加工中常用辅料及特性 第一节 调味料 第二节 香辛料 第三节 添加剂 第五章 腌腊肉制品加工 第一节 腌腊肉制品的种类及腌制方法 第二节 腌腊肉制品的加工 第六章 肉灌制品加工 第一节 香肠制品加工 第二节 灌肠制品加工 第三节 香肚加工 第七章 酱卤制品加工 第一节 调味和煮制 第二节 酱卤制品加工 第八章 熏烤制品加工 第一节 熏烤制品概述 第二节 熏烤制品加工、、 第九章 干肉制品加工 第一节 干肉制的基本原理和方法 第二节 干肉制品加工 第十章 肉类罐头加工 第一节 肉类罐头的种类和加工工艺 第二节 肉类罐头加工 第十一章 其他肉制品加工 第一节 油炸肉制品加工 第二节 发酵肉制品加工 第十二章 肉品质量与安全 第一节 肉品质量安全控制体系 第二节 HACCP 在肉品生产中的应用实例 【实训指导】 实训一 原料肉品质的评定 实训二 肉的分割 实训三 腊肉加工 实训四 烧鸡加工 实训五 五香牛肉 实训六 熏鸡加工 实训七 烤鸭加工 实训八 灌肠制品加工 实训九 干肉制品加工 实训十 肠衣加工

第一节 固定资产的核算 第二节 无形资产的核算 第三节 长期待摊费用的核算 第四节 抵债资产的核算 第五节 其他长期资产的核算

第一节 财产保险业务核算概述 第二节 财产保险业务收入及其他业务收入的核算 第三节 财产保险准备金的核算 第四节 财产保险业务支出及其他业务支出核算 第五节 财产保险利润的核算

◼ 流动负债概述 ◼ 短期借款 ◼ 应付票据与应付帐款 ◼ 应付工资与应付福利费 ◼ 应交税金与其他应交款 ◼ 其他应付及预收款项 ◼ 或有事项

第9章 检核表法 奥斯本的检核表法 对奥斯本检核表法的改进 第十章 智力激励法 奥斯本激励法 对智力激励法的改进 第十一章 列举法 特性列举法和缺点列举法 希望点列举法和综合列举法 第十二章 组合法与分解法 组合法 信息交合法 分解法 第十三章 分析法与还原法 形态分析法 价值分析法 还原法 第十四章 类比性创造技法 类比法 移植法 仿生学法 其他引申类比技法 第十五章 其他创造技法 驱虫法 十步思维法和综合创造法 水平思考法和假想构成法 六面体法和理想天才法

一、矿物质营养元素的分类 构成生物体的元素已知有 50 多种，除去 C、H、O、N 四种构成水分和有机物质的元素以外，其他元 素统称为矿物质成分。标准人体的化学组成如表 20-l。其他元素还有锗、钨、硒、溴、汞、硅、氟等也被 发现在各种生物体中。在人和动物体内，矿物质总量不超过体重的 4%～5%，但却是人和动物体不可缺少 的成分

《十八岁和其他》课前预习_新课标苏教版高中语文必修一课前预习试题及详解(十八岁和其他)

文献调查法是在历史研究的领域里逐渐形成的一种相对独立的方法，但不等于说文献调查法就是历史研究法，更不能说文献调查法只适用于历史研究，文献调查法不等同于历史研究法。历史研究包括一系列的研究方法，文献调查法只是其中最基本、最常用的一种方法，在历史研究中，必须运用文献研究法来研究历史文献。但是，文献研究法决不限于历史领域，它既可以作为一种单独的研究方法运用于其他学科，同时，也可以作为其他研究方法的基础。 第一节 什么是文献调查法 第二节 怎样进行文献调查 第三节 怎样进行文献分析 第四节 文献调查法的应用案例

一、 单项选择题（在下列各题答案选项中，选出一个正确答案。每题 1 分共 20 分） 1．对外贸易经营者，是指依法办理工商登记或者其他执业手续，依照《中华人民共和国对外贸易法》和其他有关法律、行政法规的规定从事对外贸易经营活动的 _____