1、生物化学的定义、生物化学的起源、发展与趋势。2、生物化学发展的几个阶段、就的生物化学的突破与新的生物化学的出现；3、生物化学研究的主要内容。现代生物化学的发展导致一门新的学科兴起----产生了分子生物学；4、生物化学的任务：理论上探讨生命的本质和生命的起源；生产实践上具有广阔的广泛应用前景。本章学习掌握的内容包括：对于生物化学的绪论学习，系统了解生物化学的发展历史和现状，以及生物化学与分子生物学的关系。了解生物化学是一门生命科学的专业基础课。生物化学课程是本科生物工程专业、生物制药专业、食品科学与工程专业、环境生态学专业、农学、生物医药学材料专业等各个相关本科专业的极为重要的专业基础课

1.工业发酵理论研究的起点 2.工业发酵的基本模式 工业发酵的三个基本观点 1. 能量支撑的观点：细胞能学 2. 代谢网络的观点：第二解剖学 3. 细胞经济的观点：细胞经济学 微生物生物工程基本理论的探索 （工业发酵）的基本理论： 1. 三个基本假说 2. 三个推理 工业发酵的23条基本概念

一、生物化学的概念 二、生物化学发展简史 三、生物化学与其它学科的关系 四、近代生物化学的发展

生物反应器是发酵工程中最重要的设备之一

一、核酸发酵是在氨基酸发酵基础上的进一步深化和发展的代谢控制发酵。 二、物体内大分子的核酸是由单核苷酸作为原料聚合而成的,因此,生物体必须先合成单核苷酸。 单核苷酸有两条完全不同的合成途径: (1)全合成途径——由磷酸戊糖开始; (2)补救途径——由培养基中获取

一题回答,每题20分) 遗传学的发展是与模式生物的应用分不开的,如孟德尔的豌豆试验、摩尔根的果 蝇试验。试举出另外两种模式生物,说明他们在推动遗传学发展中的作用。遗传学的 创新与实验材料的创新有什么关系?

第一节兽医生物制品学的概念与应用 第二节兽医生物制品的分类与命名原则 第三节我国兽医生物制品发展的历史与成就 第四节兽医生物制品学的发展前景

组织学研究内容和意义 组织学发展简史和当代组织学（自学） 组织学技术简介 组织学的学习方法

发酵工程的生物学理论的框架 发酵工业生产中人的主观能动作用的发挥

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