多浆植物或称多肉植物( succulents),系瑞士植物学家琼·鲍汉( Jean Bauhin)在1619年首先提出。义 来源于拉丁词 succus(多浆、汁液),意指这类植物具有肥厚多汁的肉质茎、叶或根。广义的多浆植物指 茎、叶特别粗大或肥厚,含水量高,并在干旱环境中有长期生存力的一群植物。大部分生长在干旱或 年中有一段时间干旱的地区,所以这类植物多具有发达的薄壁组织以贮藏水分。其表皮角质或被蜡层、 毛或刺,表皮气孑L少而且经常关闭,以降低蒸腾强度,减少水分蒸发

第一节 湿空气的性质及湿度图 第二节 干燥过程的物料衡算与热量衡算 第三节 固体物料在干燥过程中的平衡关系与速率关系 第四节 干燥器

第十章波动光学 基本要求 1.光程概念,会按光程定义计算光程差,会按干涉条纹级次确定光程差, 2.掌握杨氏干涉,等厚干涉,迈克尔孙干涉仪和光栅分光原理(光栅公式) 3.理解处理光衍射的半波带法 4.掌握产生、检查偏振光的方法

第四节干燥设备 一、根据加热方式来分: 1 对流 2 传导 3 介电 4 辐射

1.何谓去湿 2.何谓干燥 3.加热和脱湿的方式 4.对流干燥

一、水分活性与食品品质和稳定性的关系 （一）、aw与微生物活动 (二）、aw与食品中发生的化学变性作用的关系 （三）、aw与食品质构 二、中湿食品 三、干燥品的包装与储运要求

1.熟悉实验装置的电路结构和器件,检查电源线是否连接,检查快速熔断器是否良好。 2.连接回波信号输出到示波器。 3.设定为异步噪声干扰,改变视频噪声带宽,观察目标回波的变化。 4.设定为同步噪声干扰,改变视频噪声带宽,观察目标回波的变化

4.1 迈克尔孙干涉仪的结构 4.2 干涉条纹 4.3 光源非单色性对干涉条纹的影响 4.4 光场的时间相干性 4.5 光场相干性小结 4.6 迈克尔孙干涉仪的应用

第二十七章实验研究设计 一、实验研究: 研究者根据研究目的人为地对研究单位设置 干 预措施,按照对照、重复、随机化的基本原则控 制 非干预措施的影响,通过对实验结果的分析,评 价 干预措施的效果 实验设计: 根据专业理论和统计学知识,针对每个实 验作出合理的安排,制定具体的实验方案

第一节 湿空气的性质及湿度图 第二节 干燥过程的物料衡算与热量衡算 第三节 固体物料在干燥过程中的平衡关系与速率关系 第四节 干燥器