《基因工程概论》课程教学资源（PPT课件）第六章 基因工程的基本技术（DNA的分离和检测、聚合酶链式反应、序列分析）

对食品质量与安全专业学生开设生物芯片与食品安全性检测课程,目的和任务在于通过 对本课程的学习,使学生系统学习和了解生物芯片这一最新知识和技术的知识体系、类别、 基本概念、原理和程序,及其与食品安全性相结合的现状及巨大的开发应用潜力等。同时, 使学生了解国内外生物芯片技术的研究现状研究热点、发展趋势和应用前景。开阔学生的 视野,激发学生的学习热情,拓宽学生的科研和工作思路,培养学生的学习、研究和创新能力

• 1 概述 • 2 微生物类群与形态结构 • 3 微生物的生理生化 • 4 微生物生态 • 5 环境微生物检测 • 6 微生物对污染物的降解与转化（生物修复） • 7 环境污染生物处理的一般技术原理

第九章生物污染监测 第一节生物监测与生物污染监测 、生物污染监测 (一)生物污染监测概念 通过对生物体有害物质的检测,及时掌握和判断对生物的污染情况与程度。 (二)生物污染的原理 污染物质进入生物体内,会在体内进行传输、积累与转化,不同部位污染分布不同。选 择合适的检测方法、正确采集样品和制备试样,才能获得可靠的结果

第八章 临床常用生物化学检查 第一节 血清脂质和脂蛋白检测 第二节 血糖检测 第九章 生殖系统体液检查 第一节 阴道分泌物的检查 第二节 精液检查 第三节 前列腺液检查

第一节 物理参数检测 第二节 化学参数测量 第三节 间接参数的获得 第四节 生物传感器 第五节 发酵过程的自动控制

二、生物过程工程理论的发展 三、过程生物技术的进展 四、以信息处理为基础的生物过程检测与控制

1掌握反映体液及酸碱平衡状况的各项指标的含义,正常值 2掌握几种脱水与钾钠紊乱及四种单纯型ABD和混合型ABD概念及英文词汇 3掌握几种脱水与钾钠紊乱及四种单纯型ABD的原因和机制,机体的代偿调节,血气检测特点,对机体的影响 4掌握ABD类型的判断方法(一划五看)与血气分析的基本原理 5了解四种单纯型ABD的防治原则,了解混合型ABD的类型及血气检测特点

兽药残留分析检测技术的开发与创新是动物源性食品安全监测的重要研究内容。作为系统生物学的重要组成部分,代谢组学研究及其检测技术在动物源性食品安全领域发挥了不可或缺的作用

概念：免疫球蛋白(immunoglobulin, Ig)是由浆细胞合成和分泌的一组具有抗体活性的蛋白质。 第一节 免疫球蛋白的生物学功能 第二节 IgG、IgA、IgM的测定及临床应用 第三节 IgE和IgD的测定及临床意义 第四节 冷球蛋白的检测