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单元目标与要求 掌握酒精、啤酒发酵罐的特点、原理、构造与计算，啤酒间歇发酵流程，酒精连续发酵流程。 授课内容 酒精发酵设备、啤酒发酵设备的特点、原理、构造与计算，啤酒和酒精间歇与连续发酵工艺。 重点和难点 酒精发酵设备、啤酒发酵设备的特点、原理、构造与计算，啤酒间歇发酵流程，酒精连续发酵流程

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4.1数据库设计概述 4.2需求分析 4.3概念结构设计 4.4逻辑数据库设计 4.5物理设计阶段

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3.1 极限状态和设计状况 3.2 极限状态设计法 3.3 实用设计表达式

西安建筑科技大学：《混凝土结构原理与设计》精品课程教学大纲 Concrete Structural Fundamentals