人教版高中生物必修3第3章 植物的激素调节第1节 植物生长素的发现导学案(1)

一、名词解释 (一)上册 1.植物学：是研究植物的形态分类、生理、生态、分布、发生遗传进化的科 学。 2.细胞：是构成生物机体形态结构和功能的基本单位

酶学( enzymology)是研究酶的性质、酶的作用规律、酶的结构和作用原理、酶的 生物学功能及酶的应用的科学。 1.1酶学发展的简史 很早人们就发现了微生物的发酵作用,这实际上是利用活细胞体内的及分泌出的酶 的催化作用来酿酒、酿醋、制酱、作奶酪等。直到1833年, Payer和 Persoz首先从麦芽 的水抽提液中得到了一种热敏感物质,这种物质能使淀粉水解成可溶性糖,故人们通常认 为是 Payer和 Persoz首先发现了酶。早期人们把酶称为 ferment.,它兼有发酵和酵素的意 思

一、什么是微生物 二、微生物学及其发展 三、微生物与环境 四、环境微生物学及在我国的发展 五、环境微生物学的主要研究任务

第一节 遗传学研究的对象和任务 第二节 遗传学的发展 第三节 遗传学在科学和生产发展中的作用

人在发酵工业生产中处于被动的地位。微生物的生存利益与人类的经济利益,也 就是微生物的生命活动规律和人的主观意志,既是对立的,又是统一的;发酵工程领域的 科学家和工程师的工作就在于努力促使对立向统一的转化。为解决这个难题,作者提出了 微生物生物机器”的创新思路和发酵工程的生物学理论的框架

第一节、葡萄的组成成分 第二节 酿造用葡萄品种 第一节 葡萄酒酵母 第二节 发酵前准备工作

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安徽大学：《发酵工程》课程教学课件（PPT讲稿）发酵培养基的灭菌及相关设备