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华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第25章 食品添加剂(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:268.21KB 文档页数:7
食品添加剂是指在食品生产、加工、储运、保藏等过程中,为了改良食品品质及其色、香、味,改善 食品结构,防止食品氧化、腐败、变质和为了加工需要及一些特殊目的而加入食品中的化学合成物质或天 然物质。这些物质在食品中必须对人体无害,也不影响食品的营养价值,而且要具有增进食品的感官性状 或提高食品质量的作用
《医学统计》第十一章 分类资料的回归分析(张文彤)
文档格式:DOC 文档大小:210.5KB 文档页数:14
在很久很久以前,地球上还是一个阴森恐怖的黑暗时代,大地上恐龙横行, 我们的老祖先--类人猿惊恐的睁大了双眼,围坐在仅剩的火堆旁,担心着无边 的黑暗中不知何时会出现的妖魔鬼怪,没有电视可看,没有网可上... 我是疯了,还是在说梦话?都不是,类人猿自然不会有机会和恐龙同时代, 只不过是我开机准备写这一部分的时候,心里忽然想到,在 10 年前,国内的统 计学应用上还是卡方检验横行,分层的 M-H 卡方简直就是超级武器
《土壤学》第八章 土壤空气 soil air
文档格式:PPT 文档大小:1.21MB 文档页数:30
一.土壤空气的组成特点 土壤空气组成有以下分方面的特点: 1.土壤空气中CO2>>近地层大气中CO2 (Carbon dioxide) 原因:(1)土壤有机物质的分解释放CO2 (2) 土壤中根系、微生物、土壤动物的呼吸释放CO2 (3)无机碳酸盐的分解CO2
首都体育学院:《篮球运动》课程教学资源(讲稿)第一讲 篮球运动概论
文档格式:DOC 文档大小:96.5KB 文档页数:24
一、前言 劳动开发人类智慧;劳动转人类的智慧为社会财富;劳动创造世界;劳动改 造大自然; 人类世界一切财富,除了自然界所赋予的外,无论精神的或者物质的,都是 人类智慧与劳动行为的结合,是与天斗,与地斗,与自身斗,而受启示,进行想 象、创造、发明、发展、完善而成的,它是人类智慧的结晶,是人类劳动的丰硕 成果,它改变了人类生活模式,生存条件;推动着社会的发展,使世界五彩缤纷
《线性代数》Chapter 3(2)n维向量空间
文档格式:PPT 文档大小:686KB 文档页数:33
一.向量空间 二.基,维数和坐标 三.向量的内积 四.标准正交基 五 线性无关组的正交化单位化— Schimidt.正交化方法
《线性代数》Chapter 3(1)n维向量组及 其线性相关性
文档格式:PPT 文档大小:723.5KB 文档页数:34
一.向量组与矩阵 二.向量组的线性相关性 三.向量组间的关系 四.向量组的最大无关组 五.向量组的秩与矩阵的秩
《科学技术方法》(ppt课件)第十章 科学知识产生的社会过程
文档格式:PPT 文档大小:93.5KB 文档页数:28
一 科学共同体 科学活动的社会形式:科学共同体和无形学院。 1科学共同体:科学共同体是由科学专业的实际工作者组成的。他们由共同的教育和师徒关系联系在一起,他们自视为、别人也视为是要实现一组共同目标(其中包括训练他们的接班人)的一些人
全国高等教育自学考试:《电子技术—基础试题二)》2003年04月试卷
文档格式:DOC 文档大小:102.5KB 文档页数:3
一、单项选择题(本大题共 14 小题,每小题 1 分,共 14 分) 在每小题列出的四个选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。 错选、多选或未选均无分。 1.半导体中的少数载流子产生的原因是( ) A.外电场 B.内电场 C.掺杂 D.热激发
全国高等教育自学考试:《电子技术—基础试题二)》2005年04月试卷
文档格式:DOC 文档大小:104KB 文档页数:5
一、单项选择题(本大题共 14 小题,每小题 1 分,共 14 分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的 括号内。错选、多选或未选均无分。 1.N 型半导体是在本征半导体中掺入( ) A.3 价元素 B.4 价元素
《无机化学》课程PPT教学课件:第十章 金属原子簇和金属金属多重键
文档格式:PPT 文档大小:1.45MB 文档页数:32
存在M-M键的化合物称为簇合物(cluster) (M为3以上) 羰基原子簇:Rh6 (CO)16, Co4 (CO)12(0价)(低价) 卤化物类原子簇: Mo6Cl8
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