宏量元素：钠、钾、钙、磷、镁、氯、硫 微量元素：铁、铜、钴、碘等。 矿物质在体内分布的特殊性； 维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一大类低分子化合物。 维生素按其溶解性分为脂溶性和水溶性两大类。 脂溶性维生素 维生素A及胡萝卜素 维生素D 维生素E 维生素C

一、蛋白质的生理功能 二、氨基酸 三、氮平衡 四、食物中蛋白质营养价值的评价 五、蛋白质的食物来源和供给量

◼ 超敏反应(Hypersensitivity) ◼ 指机体再次接触相同抗原时，发生以生理功能紊乱或组织细胞损伤为表现的特异性免疫应答 ◼ 异常或病理性的免疫应答 ◼ 变态反应（allergy） 第一节 I型超敏反应 第三节 Ⅱ型超敏反应 第四节 Ⅲ型超敏反应 第五节 Ⅳ型超敏反应

第一节记忆的一般概念 第二节记忆的神经生理机制 第三节感觉记忆 第四节短时记忆 第五节长时记忆 第六节内隐记忆

关于科学的定义 现代汉语中的“科学”系西文 science的翻译。 最初译为“格致”。1897年康有为在《日本书 志》首先采用日本人的译法“科学” 、《现代汉语词典》关于科学和自然科学的定 义: 科学:反映自然、社会、思维等的客观规律的 分科的知识体系 自然科学:研究自然界各种物质和现象的科学。 包括物理学、化学、动物学、植物学、矿物学、 生理学、数学等

第一节 解剖生理概要 第二节 胃十二指肠溃疡的外科治疗 第三节 胃肿瘤 第四节 先天性肥厚性幽门狭窄 第五节 十二指肠憩室 第六节 良性十二指肠淤滞症

一、适应的含义 心理学范畴里使用适应概念时,通常有三个角度,一是生物学意义上的适 应,即生理适应,如感官对声、光、味等刺激物的适应;二是心理上的适应, 通常指遭受挫折后借助心理防御机制来使人减轻压力、恢复平衡的自我调节过 程,这是一种狭义的适应概念;三是对社会生活环境的适应,包括为了生存而 使自己的行为符合社会要求的适应和努力改变环境以使自己能够获得更好发展 的适应,这是社会适应的概念

第一节 创伤的病理生理 第二节 创伤的组织修复(Tissue repair) 第三节 创伤的检查与诊断 Wounded diagnosis and check 第四节 创伤的治疗 第五节 战伤救治(treatment of war wound)

纤维是纺织材料的基本单元。 第一节纤维及其分类 一、纤维定义与要求 纤维通常是指长宽比在103倍以上、粗细为几微米到上百微米的柔软细长体 由于纤维大都用来制造纺织品,故又称纺织纤维。纤维不仅可以纺织加工,而且可以作为填充 料、增强基体,或直接形成多孔材料,或组合构成刚性或柔性复合材料 作为纺织纤维必须具有一定的物理、化学和生理性质,以满足工艺加工和人类使用时的要求

一、心理、心理学 二、心理学的视角 三、心理学的方法 四、心理的生理学 五、心理学的一些领域