序言 一、诊断标准 二、肥胖的流行情况 三、肥胖发生原因 四、肥胖的预防和治疗

第一节 中国居民膳食营养参考摄入量 第二节 居民营养状况调查与社会营养监测 第三节 保证居民营养的膳食结构与政策措施

一.肉品卫生 (一)人通过食入或接触病畜肉而感染的常见人畜共患病 1.疯牛病 2.炭疽 3.鼻疽 5.猪丹毒 4.口蹄疫 6.结核 7.猪囊虫 8.旋毛虫

四川农业大学：《食品卫生学》课程教学资源（PPT讲稿）肉品卫生

复旦大学：《卫生统计学》课程教学资源（试卷习题）02 统计描述

复旦大学：《卫生统计学》课程教学资源（试卷习题）04 概率分布

复旦大学：《卫生统计学》课程教学资源（试卷习题）06 参数估计

复旦大学：《卫生统计学》课程教学资源（试卷习题）08 研究设计

复旦大学：《卫生统计学》课程教学资源（试卷习题）10 多样本定量资料的统计分析

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