《食品微生物学》课程教学资源（文献资料）微生物细胞结构图系

《食品微生物学》课程教学资源（文献资料）食品中常见微生物个体形态、菌落特征图像库

第一节 遗传变异的物质基础 第二节 微生物的基因突变 第三节 微生物的基因重组 第四节 微生物的菌种选育 第五节 微生物菌种的保藏和复壮

蚌埠医学院：《医学微生物学 Medical Microbiology》课程教学资源（PPT课件）微生物绪言

第一节 微生物的能量代谢 第二节 微生物的分解代谢 第三节 微生物发酵的代谢途径 第四节 微生物独特的合成代谢

《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）微生物与食品安全性（Microbe and food safety）

第一节 微生物的营养 第二节 微生物的能量代谢 Microbial metabolism 第三节 微生物的物质代谢 一、分解代谢与合成代谢的关系 二、分解代谢-——化能异养代谢中糖的降解 三、合成代谢 四、代谢调控 五、次级代谢产物

《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）微生物的生长及其控制（The growth of microbe and its control）

福建医科大学：《医学微生物学》课程教学资源（实验课件）厌氧性细菌、分枝杆菌与抗酸染色、真菌、其他微生物

《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）微生物生态与生态工程