一、生长与繁殖的概念 二、细菌生长的测定方法 三、细菌的生长特性 四、微生物膜的生长特性

目的要求 1、掌握:真菌的定义。 2、熟悉:真菌的致病机理;常见病原性真菌的致病性。 3、了解:真菌的生物学特性、微生物学检查、防治原则、主要致病性真菌的生物学特性

掌握微生物的概念，生物学特征以及生物分类中的地位；对生命古老的认识和食品微生物学作为一个科学领域的新颖性。了解微生物学及其主要的分支科学，微生物学形成与发展基础。了解食品微生物学的起源，研究的内容和任务

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微生物学实验是生物学重要的基础课之一,特别是随着分子生物学的发展与拓宽,微生 物学方法与技术显得尤为重要。此外,医学农学、林学等学科,甚至地质学、太空学等也 需微生物的方法与技术。因此,熟悉掌握微生物学方法与技术,对其它很多学科的发展有直 接的影响。无菌操作技能和无菌概念的建立是微生物学实验中最重要的内容,并且可以培养 学生的动手能力

◼ 什么是微生物？ ◼ 人类与微生物之间的关系 ◼ 微生物的基本知识（特点、分类、命名、原核生物与真核生物的区别、病毒） ◼ 水处理中的微生物 ◼ 微生物学及其发展 ◼ 水处理的微生物学研究进展 ◼ 课程安排

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实验一 显微镜的使用及微生物形态观察 实验二 活性污泥生物相及藻类形态观察 实验三 微生物的染色 实验四 微生物细胞数的计数 实验五 活性污泥不同微生物种群的分离培养与鉴别

重点与难点： 汉坦病毒的生物学性状； 肾综合征出血热的流行病学特点； 汉坦病毒致病性与免疫性； 第一节 汉坦病毒 （hantavirus） 一、生物学性状 二、流行病学特征 三、致病性与免疫性 四、微生物学检查法 五、防治原则

一、掌握人类免疫缺陷病毒的生物学特性及致病性 二、掌握人类免疫缺陷病毒的检测方法 三、掌握肠道病毒的生物学性状及抗原特点