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文档格式:PPT 文档大小:87.5KB 文档页数:39
饼干的分类情况如何? 饼干生产中如何设计配方与工艺? 酥性饼干与韧性饼干生产中异同点? 韧性面团辊轧的目的与要求? 比较几种饼干面团成型方法的优缺点? 冲印成型时,印模的选择方法? 应如何控制饼干烘焙工艺? 饼干冷却与质量的关系如何,应如何控制?
文档格式:PDF 文档大小:1.01MB 文档页数:13
了解小型实验研究工作的目的、任务和研究方法以及对化工工艺流程放大的影响;学会运用化学反应工程的理论认识对象的特征,并利用对象的特征设计合理的研究方案;掌握通过生产实践形成工程与工艺相结合的思维方法,通过在生产实践中遇到的工程问题的特殊性简化实验
文档格式:PPT 文档大小:115.5KB 文档页数:3
1、学习 Access2003基础知识,掌握关系型数据库基本概念; 2、学习 Access2003的进入与退出操作,认 识 Access 22003功能构成及其基本对象; 3、学习使用 Access2 2003的联机帮助系统; 4、学习并理解数据库应用系统开发的一般 方法:信息系统分析、设计、实现和测试所包含的内容;
文档格式:PPT 文档大小:170KB 文档页数:53
一、广义: 金融工程涉及到创新性金融工具的设计、发展、实施,是用创新性方法来解决金融问题的过程。 二、狭义: 金融工程是借助于创新性金融工具进行风险管理
文档格式:DOC 文档大小:1.93MB 文档页数:44
本章讲述曲线口曲面生成与逼近的一些常用方法原则上讲,本书前面有关 章节介绍的插值与逼近的理论与方法均有用于曲面曲线的生成与逼近这些内 容本章自然不必重复.以下介绍一些其他方法以及与之相关的理论本章所涉及 的领域被称之为计算机几何或计算机辅助几何设计 .简单的数据处理方法
文档格式:PPT 文档大小:4.85MB 文档页数:22
1. 了解心理应激性失眠模型复制方法; 2.掌握脑立体定位技术及睡眠时相的记录方法; 3.观察睡眠时相和睡眠结构,分析其意义; 4.观察心理应激性失眠对大鼠海马神经元细胞P物质表达的影响
文档格式:DOC 文档大小:20.5KB 文档页数:2
在某些特殊的应用场合,可能需要在结构件的某个面上施加某个坐标方向的随坐标位置变 化的压力载荷,当然,这在一定程度上可以通过 ANSYS表面效应单元实现。如果利用 ANSYS的 参数化设计语言,也可以非常完美地实现此功能,下面通过一个小例子描述此方法。 !!!
文档格式:PPT 文档大小:683.5KB 文档页数:180
第6章子程序设计 6.1子程序的概念与特性 6.2子程序的结构形式 6.3子程序调用和返回指令 6.4子程序的设计 6.5子程序的参数传递方法 6.6子程序的嵌套与递归 6.7综合举例
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