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长春职业技术学院:《啤酒生产技术》课程教学资源(教案讲义)第四章 啤酒发酵技术 4.2 第二节 啤酒发酵机制
文档格式:DOC 文档大小:40.5KB 文档页数:7
长春职业技术学院:《啤酒生产技术》课程教学资源(教案讲义)第四章 啤酒发酵技术 4.2 第二节 啤酒发酵机制
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第九章发酵工程各论——-抗生素生产
文档格式:PPT 文档大小:2.58MB 文档页数:34
1.概述 ntroduction
河北科技大学:《发酵工艺原理》课程教学资源(PPT课件)第七章 发酵工艺控制
文档格式:PPT 文档大小:743KB 文档页数:78
河北科技大学:《发酵工艺原理》课程教学资源(PPT课件)第七章 发酵工艺控制
河北科技大学:《发酵工艺原理》课程教学资源(PPT课件)第五章 发酵过程动力学的基本概念
文档格式:PPT 文档大小:306.5KB 文档页数:29
河北科技大学:《发酵工艺原理》课程教学资源(PPT课件)第五章 发酵过程动力学的基本概念
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第八章 发酵中试的比拟放大
文档格式:PPT 文档大小:125KB 文档页数:29
一、比拟放大的内容: 罐的几何尺寸,通风量,搅拌功率,传热面积 和其他方面的放大问题,这些内容都有一定的 相互关系
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第二章 发酵菌种选育
文档格式:PPT 文档大小:1.77MB 文档页数:192
一、菌种的来源 根据资料直接向有科研单位、高等院校、工厂 或菌种保藏部门索取或购买; ·从大自然中分离筛选新的微生物菌种
江西农业大学:《发酵工艺学》课程教学资源(教案讲义)09 葡萄酒发酵前的准备工作
文档格式:DOC 文档大小:39KB 文档页数:6
江西农业大学:《发酵工艺学》课程教学资源(教案讲义)09 葡萄酒发酵前的准备工作
江西农业大学:《发酵工艺学》课程教学资源(教案讲义)07 微生物技术与食品发酵
文档格式:DOC 文档大小:24KB 文档页数:2
江西农业大学:《发酵工艺学》课程教学资源(教案讲义)07 微生物技术与食品发酵
《发酵原理》第四章 发酵学第三假说(1)
文档格式:PPT 文档大小:1.81MB 文档页数:186
1早就有人把实业公司看作为市场经济体系中 的一个细胞,那么是否能把微生物细胞看作为 它所处的生态环境中的一个经济实体呢?
《发酵原理》第三章 发酵学第二假说(1)
文档格式:PPT 文档大小:699.5KB 文档页数:141
听课时请关注以下提示: 1.本章讨论化能异养型微生物细胞的代谢的问题, 讨论侧重于有机化合物的代谢。 2.因为讨论的内容比较抽象,所以必须引进形象思 维。如果把代谢的过程比作物质的流动,比作河流 ,那么由许多代谢途径和输送系统(载体蛋白)组 成的代谢网络就相当于河道网,反应途径就相当于 河床,序列反应中的有机物就相当于水,河床里有 水就成河流,碳架物质在代谢网络中流动形成代谢 流
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