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浙江工商大学:《果蔬贮藏与加工》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:282.7KB 文档页数:5
本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握果蔬加工原理和常 见的加工技术、果蔬贮藏保鲜原理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握果蔬产后加工和保 鲜操作流程。学习国内外先进的加工和贮藏保鲜新技术,为今后从事果蔬加工生产、果蔬贸 易、果蔬贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作思路,培养学生 的科研思路和创新能力,为改变目前我国果蔬加工贮运水平落后的现状及时培养和补充一 批生力军
浙江工商大学:《果蔬加工工艺学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:269.26KB 文档页数:4
本课程的教学目的和任务是使学生系统学习果蔬加工原理和常见的加工技术,了解国内 外先进的果蔬加工技术,包括一些近年来发展起来的加工新技术。并在此基础上掌握主要果 蔬产品的加工方法。为从事食品加工生产提供专业知识,同时拓宽学生的科研和工作思路, 培养学生的科研思路和创新能力,为改变目前我国园艺产品加工水平落后的现状,及时培养 和补充一批生力军
山东省农业管理干部学院:《普通测量学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 绪论(作者:房元勋)
文档格式:PPT 文档大小:522KB 文档页数:23
1.1测量学的定义、任务、分类 1.2地面点位的确定 1.3以水平面代替水准面的限度 1.4测量工作概述
清华大学:《人力资源管理》课程教学资源(PPT课件)(双语版)人力资源阅读材料
文档格式:PPT 文档大小:79.5KB 文档页数:16
职业:我们生活中的最重要组成部分,不 只是单纯意义上的工作。 目前的组织变革对管理层和工人职业生涯 都有巨大的影响, 对工人而言:个人表现和发展的愿望受挫 对管理层而言:以往熟悉的制度和系统被 打破,从而产生的不安全感
安徽理工大学:《混凝土结构设计基本原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 预应力混凝土构件
文档格式:PPS 文档大小:276.5KB 文档页数:41
钢筋混凝土受拉与受弯等构件,由于混凝土抗拉 强度及极限拉应变值都很低,所以在使用荷载作用下 ,通常是带裂缝工作的。因而对使用上不允许开裂的 构件,不能充分利用受拉钢筋的强度。为了要满足变 形和裂缝控制的要求,则需增大构件的截面尺寸和用 钢量,这将导致自重过大,使钢筋混凝土结构用于大 跨度或承受动力荷载的结构成为不可能或很不经济
平顶山工学院:《测量学》课程教学资源(试卷习题)试题库(题目)
文档格式:DOC 文档大小:1.63MB 文档页数:38
一、填空题 (一)测量学基础知识(1-120题) 1.地面点到铅垂距离称为该点的相对高程。 2.通过海水面的称为大地水准面。 3.测量工作的基本内容是
安徽理工大学:《混凝土结构设计基本原理》课程教学资源(教案讲义)第2章 混凝土结构材料的物理力学性能
文档格式:DOC 文档大小:2.06MB 文档页数:27
钢筋和混凝土的物理力学性能以及共同工作的特性直接影响混凝土结构和构件 的性能,也是混凝土结构计算理论和设计方法的基础。本章讲述钢筋和混凝土的主 要物理力学性能以及混凝土与钢筋之间的粘结
大连海事大学:《电子线路》教学指南
文档格式:DOC 文档大小:353KB 文档页数:41
本课程是中等职业学校信息技术类专业的一门技术基础课,是实践性较强的课 程。其任务是使学生具备从事信息技术工作的高素质劳动者和中初级专门人才所需 的电子线路的基本原理、基本知识和基本技能,并为培养学生的创新能力和全面素 质打下良好基础
《计算机网络操作系统》课程教学资源(PPT课件讲稿)第10章 DHCP服务器配置与管理
文档格式:PPT 文档大小:427.5KB 文档页数:58
本章主要讲解DHCP服务器的配置与管理。 通过本章学习,读者应该掌握以下知识: DHCP服务的基本概念、工作原理; 安装DHCP服务器; 配置与管理DHCP服务器;
《计算机网络操作系统》课程教学资源(PPT课件讲稿)第9章 FTP服务器配置与管理
文档格式:PPT 文档大小:127.5KB 文档页数:25
本章讲解FTP服务器的配置与管理。通过本章学习,读者应该掌握以下知识: 一、FTP服务的基本概念与工作原理; 二、安装FTP服务器; 三、配置与管理FTP服务器;
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