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东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验五 肉与肉制品中灰分的测定
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东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验四 肉中脂肪含量的测定
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东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验三 肉与肉制品中蛋白质含量的测定
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东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验二 肉与肉制品水分含量测定
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东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验一 肉与肉制品取样方法
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中国农业大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿)第九章 食品风味化学
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中国农业大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿)第八章 色素和着色剂
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中国农业大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿)第七章 酶在食品工业中的应用
文档格式:PDF 文档大小:1.1MB 文档页数:89
中国农业大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿)第六章 维生素与矿物质
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中国农业大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿)第五章 蛋白质
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