湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 茎木类中药

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 根及根茎类中药（5.5）根和根茎类－7 百部、贝母

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 根及根茎类中药（5.4）根和根茎类－6 天南星－半夏、天麻

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 根及根茎类中药（5.3）根和根茎类－5 木香、白术、石菖蒲

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 根及根茎类中药（5.2）根和根茎类－3 甘草－人参

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 根及根茎类中药（5.1）根和根茎类－1 狗脊 Rhizoma Cibotii 绵马贯众 Rhizoma Dryopteris Crassirhizomae

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第1－4章 中药鉴定学－总论（主讲：陈科力）

回顾 在前面三次课中,我们通过鼠标实例的介绍,了 解了CAM的操作步骤,并详细讲解了刀路编制过 程中的参数选项的含义及合理取值。其中,在 Pocket Rough方式参数对话框中的三个书签: Tool/Surface/Rough.. parameters,是具有示范性的, 在其余各种加工方式中都会用到类似的选项,故 此,前三次课的练习是后续内容的基础 在CAM环节,最关键的还是理解参数选项,及今 天要讲的走刀加工方式

实验一、水分活度的测定.4 实验二、果蔬加工过程中的美拉德反应.5 实验三、薯类淀粉的老化.6 实验四、豆类淀粉和薯类淀粉的老化—— 粉丝的制备与质量感官评定.7 实验五、没食子酸正丙酯(PG)在油脂中的抗氧化作用.8 实验六、蛋白质的保水性.9 实验七、蛋白质的功能性质.10 实验八、果蔬在加工中有效酸度的变化.11 实验九、过氧化物酶失活实验.12 实验十、果蔬加工中护色实验与水果酶促褐变的防止.14 实验十一、矿物质在果蔬加工中的应用.15

6.1 异构体的分类 6.2 手性和对称性 6.3 手性分子的性质 光学活性 6.4 具有一个手性中心的对映异构分子的构型 6.5 具有两个手性中心的对映异构 6.6 手性中心的产生 6.7 手性合成 6.8 外消旋体的拆分 旋光纯度 6.9 脂环化合物的立体异构 6.10 构象对映体和构象非对映体 6.11 不含手性中心化合物的对映异构 6.12 对映异构在研究反应机理中的应用