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《水处理微生物学》课程PPT教学课件(双语版)Section E Bacterial genetics
文档格式:PPT 文档大小:462KB 文档页数:39
Section E Bacterial genetics 细菌的贵传 细胞壁 细胞膜 莱膜 E1 Mutations
西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程教学资源(畜产食品工艺学)实验指导(共三篇)
文档格式:DOC 文档大小:2.65MB 文档页数:83
第一篇 肉与肉制品 实验一 肉新鲜度的检验 实验二 原料肉品质的评定 实验三 鲜肉水分活度的测定 实验四 肉制品中粗脂肪的测定 实验五 肉及肉制品中蛋白质的测定 实验六 肉制品中淀粉的测定 实验七 肉制品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 实验八 肉及肉制品中肉毒梭菌和肉毒毒素的检验 实验九 腊肠加工 实验十 猪肉灌肠加工 实验十一 烟熏干火腿加工 实验十二 西式盐水火腿加工 实验十三 牛肉干加工 实验十四 肉脯加工 实验十五 肉松加工 第二篇 乳与乳制品 实验一 乳的采样和样品的预处理 实验二 乳与乳制品的感官评定 实验三 乳与乳制品的理化检验 实验四 乳及乳制品中脂肪的测定 实验五 乳及乳制品中蛋白质的测定 实验六 乳与乳制品的微生物学检验 实验七 掺假掺杂乳的检验 实验八 乳粉中水分、溶解度和杂质度的测定 实验九 乳粉中乳糖和蔗糖的测定 实验十 奶油和硬质干酪中食盐的测定 实验十一 酸奶加工 实验十二 冰淇淋加工 实验十三 干酪加工 实验十四 发酵型奶油的生产 第三篇 蛋与蛋制品 实验一 鲜蛋的卫生检验 实验二 蛋的物理性质检验 实验三 蛋粉油量及游离脂肪酸的测定 实验四 蛋中挥发性盐基氮的测定 实验五 变蛋加工 实验六 咸蛋加工 实验七 蛋黄酱加工
西南民族大学:《兽医微生物学》课程教学资源(PPT课件)第三十一章 病毒学各论
文档格式:PPT 文档大小:30.53MB 文档页数:240
第一节痘病毒科(Poxviridae 第二节疱疹病毒科(Herpesviridae 第三节双RA病毒科 第四节流感病毒 第五节鸡贫血病毒(Chicken anemia virus) 第六节猪瘟病毒 第七节口蹄疫病毒(FMDV) 第八节鸡新城疫病毒(NV)
《食品微生物学概论》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论
文档格式:PPT 文档大小:810KB 文档页数:30
第一章微生物在食品工业中的应用 第二章微生物引起的食品腐败变质 第三章微生物与食品卫生 第四章微生物与食品保藏
南京工业大学:《水处理微生物学基础》课程PPT教学课件(讲稿)第七章 微生物分布及相互关系
文档格式:PPT 文档大小:132.5KB 文档页数:11
第一节微生物的分布 一、在水体中的分布 1、大气水 大气水包括雪和雨;
南京工业大学:《水处理微生物学基础》课程PPT教学课件(讲稿)第九章 水体的污染和废水生物处理中微生物的作用
文档格式:PPT 文档大小:14.41MB 文档页数:48
一、自然界中,化学物质的分解方式: 1、光分解:在紫外线具有吸收的化合物,吸收太阳光的短波而分解; 2、化学分解:在温度、pH、金属离子,土壤矿物的作用下而产生的化学分解;
南京工业大学:《水处理微生物学基础》课程PPT教学课件(讲稿)第六章 微生物的生长繁殖及遗传变异
文档格式:PPT 文档大小:1.56MB 文档页数:24
6.1微生物的生长繁殖 生长:微生物在适宜的环境条件下,吸收营养物质并进行新陈代谢活动,如果同化作用大于异化作用,微生物细胞质的量的增加和个体体,积加大,这种现象叫生长
《畜牧微生物学》第七章 细菌的分类与命名
文档格式:PPT 文档大小:270.5KB 文档页数:14
一、动植物林奈分类体系 二、细菌细胞不同于动植物细胞
《畜牧微生物学》第五章 外界因素对微生物的影响
文档格式:PPT 文档大小:22.41MB 文档页数:61
微生物的生命活动极易受外界环境条 件影响。了解外界环境因素对微生物的 影响,以便控制外界因素,达到利用或 消灭微生物的目的。 本章着重介绍物理、化学、生物学因 素对微生物的抑制或杀灭作用以及消毒 灭菌方法。介绍几个基本概念
《畜牧微生物学》第六章 细菌的遗传与变异
文档格式:PPT 文档大小:1.16MB 文档页数:19
1.细菌繁殖快、数量大 2.遗传是在的基础,变异是物种存在的前提
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