第一节 不饱和脂酸的分类及命名 The Classification and Naming of Unsaturated Fatty Acids 第二节 脂类的消化与吸收 Digestion and Absorption of Lipid 第三节 甘油三酯的代谢 Metabolism of Triglyceride 第四节 磷脂的代谢 Metabolism of Phospholipid 第五节 胆固醇代谢 Metabolism of Cholesterol 第六节 血浆脂蛋白代谢 Metabolism of Lipoprotein
第一节 物质代谢的特点 The Specialty of Metabolism 第二节 物质代谢的相互联系 Metabolic Interrelationships 第三节 组织器官的代谢特点及联系 Metabolic Specialty and Interrelationships of Tissues and Apparatus 第四节 代谢调节 The Regulation of Metabolism