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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 腌腊肉制品的加工(2.1)腌腊肉制品的分类
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:1
一、中式腌腊肉制品 原料肉经腌制(有的还要进行酱制)、晾晒(或烘烤)等工艺加工而成的肉类制品。腌腊肉制品包括咸肉类 和腊肉类。咸肉类由原料肉经腌制加工而成,如咸水鸭。腊肉类由原料肉经预处理(修整或切丁)、腌制、 脱水、成熟而成,有特有的腊香味。如中式火腿、中式腊肠、腊猪肉、腊兔、板鸭等。其中,中式火腿是用 猪的前、后腿肉经腌制、洗晒、整形、发酵等加工而成的腌腊制品,它分三种:南腿,以金华火腿为代表:
齐齐哈尔大学:《C语言程序设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)选择结构实验2
文档格式:PPT 文档大小:72.5KB 文档页数:2
(1)预处理命令:includestd0. (2)把函数名改为main (3)函数体开始处加: char
《C语言程序设计》课程教学资源:第9章 预处理命令
文档格式:PPT 文档大小:288.5KB 文档页数:73
9.1宏定义 用一个指定的标识符来代表一个字符串 1、不带参数的宏定义 命令的一般形式#define标识符(宏名)字符串
《GPS原理及应用》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十四章 GPS网的三维平差
文档格式:PPT 文档大小:864.5KB 文档页数:41
GPS控制网的数据处理就是将采集的数据经测 量平差后规化到参考椭球面上并投影到所采用 的平面上,得到点的准确位置。其过程大致可 以分为观测数据的预处理、基线向量计算、基 线向量网平差以及GPS网与地面网联合平差、 评定精度等几个阶段
北京科技大学:《C语言程序设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第8章 编译预处理
文档格式:PPT 文档大小:79.5KB 文档页数:16
8.1宏定义与符号常量 8.2文件包含 8.3条件编译
《环保设备原理设计应用》书籍文献(电子书)环保设备原理设计应用PDF电子版(共十七章)
文档格式:PDF 文档大小:12.06MB 文档页数:456
1物理法废水处理设备请尊重相关知识产权! 1.1预处理设备 1.1.1格栅 1.1.1.1格栅的构造与分类 格栅是一种最简单的过滤设备,由一组或多组平行的金属栅条制成的框架,斜置于废水 流经的渠道中。格栅设于污水处理厂所有处理构筑物之前,或设在泵站前,用于截留废水中 粗大的悬浮物或漂浮物,防止其后处理构筑物的管道阀门或水泵堵塞
山东农业大学:《水分析化学》课程教学资源(教案讲义)第1章 天然水的水质及水质分析基础
文档格式:PDF 文档大小:226.9KB 文档页数:8
一、本章基本要求: 明确水分析化学的性质和任务,了解水质指标和水质标准,水样的采集、保存与预处理,理解水质分析分析结果的误差及其表示方法,掌握滴定分析对化学反应的要求及基准物质应具备的条件,掌握溶液浓度的表示方法及换算,正确使用有效数字,掌握水质分析结果的计算
宝鸡文理学院:《环境监测》第二章 水和废水监测
文档格式:PPT 文档大小:14.41MB 文档页数:154
第一节水质污染与监测 第六节金属化合物的测定 第二节水质监测方案制订 第七节非金属无机物的测定 第三节水样的采集和保存 第八节有机污染物的测定 第四节水样的预处理 第九节底质监测 第五节物理指标检验 第十节活性污泥性质的测定
广东农工商职业技术学院:《绿色食品加工技术》第六章 食品的干制
文档格式:PPT 文档大小:81KB 文档页数:20
干制品—原料经预处理后,采用干燥或脱 水的方法而得到的产品。 干制品具一定的色、香、味、形,可溶性固 形物达75%以上,按干物质计算达80%左右, 而且加水后要能复原
宝鸡文理学院:《环境监测》第五章 土壤质量监测
文档格式:PPT 文档大小:2.81MB 文档页数:70
第一节土壤基本知识 第ニ节土壤环境质量监测方案 第三节土壤样品的采集与加工管理 第四节土壤样品的预处理 第五节土壤污染物的测定
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