《动物微生物与免疫学》课程教学资源（讲稿）第三章 消毒、灭菌与兽医微生物实验室的生物安全

《动物微生物与免疫学》课程教学大纲（兽医微生物课程实习教学大纲 Veterinary Microbiology Curriculum practice）

一、非特异性免疫 二、特异性免疫 三、补体系统 四、抗细菌感染免疫（自学） 五、抗病毒感染免疫（自学） 六、抗寄生虫感染的免疫（自学）

一、免疫的概念 二、免疫的基本特性 三、免疫的基本功能 四、免疫学及其发展简史 五、免疫学在食品科学上的应用

◼ 抗微生物药物 ◆ 抗菌药物的种类和作用机制 细菌耐药性 ◆ 抗病毒药物种类和作用机制 ◆ 抗真菌药物 ◼ 消毒与灭菌 ◆ 灭菌 消毒 防腐 抑菌 无菌 热力灭菌法 高压蒸汽灭菌法 ◆ 化学消毒剂的种类和作用机制 ◼ 医院感染 ◆ 特点 医院感染的微生物种类 监测与控制 ◼ 社区感染 ◆ 社区感染的监测与控制 计划免疫

第一节 Ⅰ型超敏反应 第二节 Ⅱ型超敏反应 第三节 Ⅲ型超敏反应 第四节 Ⅳ型超敏反应

《动物微生物与免疫学》课程教学资源（讲稿）第二篇 兽医免疫学知识 第一章 诸论

《动物微生物与免疫学》课程教学大纲（食品免疫学教学大纲 Foods Immunology）

《动物微生物与免疫学》课程教学大纲（动物免疫学课程教学大纲 Animal Immunology）

第一节 原(Antigen,Ag) 一、概念 二、构成免疫原的条件 三、抗原决定簇 四、抗原的交叉性 五、抗原的分类 六、重要的天然抗原 第二节 抗体（Antibody，Ab） 一、免疫球蛋白与抗体 二、免疫球蛋白的分子结构 三、各类免疫球蛋白的主要特性与功能 四、抗体的制备 五、抗体产生的克隆选择学说 六、抗体的分类