第一节 处理旅游者个别要求的原则 第二节 旅游者个别要求的处理

(1)掌握旅游消费、旅游消费者最大效用均衡、旅游消费效果、旅游消费结构概念 (2)掌握旅游消费的性质、分类,并能运用影响旅游消费结构的因素对旅游经济运行的实际问题进行分析。 (3)掌握两种分析方法:边际分析法和无差异曲线分析法。 (4)了解中国旅游消费结构的现状。 (5)了解评价旅游消费效果的原则

一、课程性质和任务 旅游经济学课程是阳江职业技术学院旅游管理专业开设的专业必修课。旅游经济学是以 经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。 本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究， 揭示支配旅游经济运行的规律，以有效地指导旅游实际工作，促进旅游经济的协调、稳定、 持续的发展，使旅游业获得更大的经济效益与社会效益。通过本课程的学习，可使学生理解 和掌握旅游经济活动运行中各个主要环节及其相互关系

本章要求: (1)掌握旅游产品、旅游设施、可进入性、旅游产品生产要素等概念。 (2)掌握旅游产品的构成、构成部分之间的互替互补关系及其在旅游实践中的意义。 (3)重点掌握旅游产品的特性。 (4)了解旅游产品的价值和使用价值。 (5)了解旅游产品的组合原则和旅游产品开发的概念

第一节旅游需求及其变动 一、旅游需求的概念 旅游需求的概念:旅游需求是具有一定支 付能力和余暇时间的人们,在一定时间内愿按照一定价格而购买某一旅游产品的数量。 旅游需求的特点:①整体性;②季节性。 在旅游经济学研究中,旅游需求通常是指对总体旅游产品的需求

16旅游服务贸易 16.1旅游服务贸易概述 16.1.1旅游服务与旅游服务贸易 旅游服务是指为了实现一次旅游活动所需要的各种产品与服务的组合。旅游服务产品是指在旅游者从离家开始到结束旅游回家过程中,为其提供的娱乐、休息、餐饮、行动等各种服务的总和。 1、旅游产品的特点。 2、无形性。 3、综合性。 4、时间性。 5、不可转移性

现代旅游业是一个综合性的经济产业,而且 具有同其他产业经济活动不同的特点及运行 规律。因此,本章着重究旅游经济效益的 概念,以掌握旅游经济效益的特点及影响因 素;并且分别从旅游企业经济效益和旅游宏 观经济效益两个层次对旅游经济活动成果进 行了科学的分析,从而探索不断改善和提高 旅游经济效益的途径,促进旅游经济的持续 发展

旅游经济学课程是阳江职业技术学院旅游管理专业开设的专业必修课。旅游经济学是 以经济学的一般理论为指导,研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的 科学。本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系 的硏究,揭示支配旅游经济运行的规律,以有效地指导旅游实际工作,促进旅游经济的协 调、稳定、持续的发展,使旅游业获得更大的经济效益与社会效益

学习目标:旅游投资是一个国家或地区旅游业发 展的前提条件,也是旅游企业实现扩大再生产的 物质基础。本章主要论述旅游投资基金来源、旅 游建设项目类型、基建程序、投资可行性研究以 及投资决策。应注意在实际工作中,在进行旅游 投资项目可行性研究和投资效益的评价时,在着 重考虑其经济效益的同时,也要注意投资项目的 社会效益。本章重点为旅游投资决策,要求学生: (1)了解旅游投资可行性研究。 (2)掌握旅游 投资决策的基本思想和方法

第1节 饮食民俗概述 第2节 中国民间饮食习俗 第3节 地方风味与菜系 第4节 饮食民俗与旅游