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福建医科大学:《生物化学与分子生物学》课程教学课件(PPT讲稿)实验三 电泳技术原理及蛋白质的分离电泳
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《化工原理》课程教学大纲 B(基本面向:生物工程、制药工程、化学工程与工艺专业)
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附录 A 词汇表 1 酸 p 值小于 7.0 的 化学 物质 2 强酸 在溶液中能释放出高浓度氢离子 并产生低 p 值的 化学 物质 如 盐酸和
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第一章 果蔬加工保藏原理及预处理 1、生物学特性:呼吸作用 2、多样性:组织结构的多样性和化学成分的多样性 3、易腐性:微生物引发和化学作用果蔬原料有三方面的特性,即多样性、生物性和易腐性。 第二章 果蔬罐藏 第一节 食品罐藏的基本原理和果蔬罐头制品简介 第二节 罐藏容器 第三节 罐头食品加工工艺 第四节 罐头败坏检验及贮藏
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教学理念 教学理论 教学原则 教学方法
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《物理化学》课程教学课件(PPT讲稿)第九章 化学动力学基本原理
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《物理化学》课程教学课件(PPT讲稿)第九章 化学动力学基本原理
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《物理化学》课程教学课件(PPT讲稿)第九章 化学动力学基本原理
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《物理化学》课程教学课件(PPT讲稿)化学动力学基本原理
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《物理化学》课程教学课件(PPT讲稿)第九章 化学动力学基本原理
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