中国科学院 一九九六年攻读硕士学位研究生入学试题 生物化学〉(B卷) 一、是非题:10题,共10分。每题答对得一分,答错一题倒扣半分,不答 者不倒扣。答“是”写“+”,答“非”写“-”,写在题后的()中。 1.米氏常数(K)是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。() 2.与肌红蛋白不同,血红蛋白由四个亚基组成,因此提高了它与氧的结合能力,从而增加了输氧的功能。() 3.维生素D和甲状腺激素的受体都在耙细胞核内。() 4.凝胶过虑法可用于测定蛋白质的分子量,分子量小的蛋白质先从柱上流出,分子量大的后流出。(）

课目 第1次课 第一章绪论 第二章蛋白质化学 第一节蛋白质概述、 第二节氨基酸 目的要求 使学生掌握生物化学的研究内容学习方法。了解生物化学与其它生命科学之间的关系,生物化学的发展动态,并且瞻望21世纪生物化学发展的前景

一、氨基酸 (Amino Acid)（重点内容） （一）结构特点 （二）20 种基本氨基酸 （三）氨基酸的特性 （四）氨基酸的合成与拆分 二、肽 (Peptides) 三、蛋白质 (Proteins)（简述）

植物的绿色组织进行光合作用合成的有机物主要是碳水化合物。这些光合产物一小部分留在叶子内,供叶子本身的 生长及呼吸消耗,绝大部分运往植物体的其他非绿色部分。或作为 呼吸作用的原料,或通过转化用于构成植物体的结构物质(细胞壁 中的果胶物质及纤维素,原生质中的氨基酸及蛋白质),或运往贮 藏组织、器官,转化为贮藏物质(淀粉、蛋白质和脂肪)。种子、 块根、块茎萌发时,贮藏有机物发生分解,分解产物运往幼苗,供 其生长利用

基因表达 DNA分子将所承载的遗传信息通过密码 子—反密码子系统，转变成蛋白质分子从而执 行各种生理生化功能，这个从DNA到蛋白质的 过程称为基因表达调控。基因调控是现阶段分 子生物学研究的中心课题

氨基酸是一类分子中既含有氨基又含有羧基的化合物，蛋白质是由氨基酸通过肽键组成的多肽链在空间盘绕折叠而成

膜主要是由脂类(lipid) 和蛋白质以非共价 键相互作用结合而成的。 脂类分子呈连续的双分子层(bilayer)排列。 膜具有双亲性(amphipathic nature), 即 所有的膜结构都是内部疏水(非极性)、外 部亲水(极性)的。 不同的物种，其膜的蛋白质和脂类组成也 不同。在真核生物中，同一细胞的不同细 胞器的膜组份也是不同的

蛋白质三维结构由氨基酸序列决定,且符合热力学能量最低要求,与溶剂和 环境有关。 ①主链基团之间形成氢键。 ②暴露在溶剂中(水)的疏水基团最少。 ③多肽链与环境水(必须水)形成氢键

最广泛使用的不连续缓冲系统最早是由 Ornstein(1964) 和 Davis(1964) 设计的, 样品和 浓缩胶 中含 Tris-HCl(pH 6.8), 上下槽缓冲 液含 Tris- 甘氨酸(pH 8.3), 分离胶中含 Tris-HCl(pH 8.8)。系统中所有组分都含有 0.1% 的 SDS(Laemmli, 1970)。样品和浓缩胶中的 氯离子形成移动界面的先导边界而甘氨酸分子则组成尾随边界，在移动界面的两边界之间是 一电导较低而电位滴度较陡的区域, 它推动样品中的蛋白质前移并在分离胶前沿积聚

一、实验目的 1. 了解凝胶层析的原理及其应用。 2. 通过测定蛋白质分子量的训练，初步掌握凝胶层析技术