第一篇肉与肉制品 第二篇乳与乳制品 第三篇蛋与蛋制品 第四篇畜禽副产品的综合利用

一、电导的物理现象 二、金属的导电性 三、半导体的电学性能 四、材料的介电性 五、材料的超导性

第一节材料的形变 第二节材料的塑性、蠕变与粘弹性 第三节材料的断裂与机械强度 第四节材料的量子力学基础

一、光的基本性质 二、介质对光的反射与折射 三、介质对光的吸收 四、介质对光的散射与色散 五、材料的光发射 六、激光与激光材料

一、投资的概念 二、货币的时间价值 三、现金流量的估计 四、资金成本的估计 五、投资方案的评价方法

一、成本概念 二、成本函数 三、贡献分析法及其应用 四、盈亏平衡点分析法及其应用 五、成本函数的估计

一、需求 二、供给 三、供求法则 四、需求供给分析 五、市场机制与社会资源配置

主要内容：系统阐述相图的基本原理；结合实际介绍相图在无机非金属材料的研究和生产实践中的具体应用

第一节 固相反应动力学方程 第二节 影响固相反应的因素

要求： 扩散的动力学方程 扩散的热力学方程(爱因斯坦－能斯特方程) 扩散机制和扩散系数 固相中的扩散 影响扩散的因素