第一节 土壤水分 第二节 土壤空气 第三节 土壤热状况 第四节 土壤空气与土壤温度对植物生长的影响 一、土壤空气对作物生长的影响 二、土壤热量对作物生长的影响 三、土壤空气、热量状况的调节

第一节 土壤养分及循环的含义 第二节 土壤氮及其转化 第三节 土壤磷及其转化 第四节 土壤钾及其转化 第五节 土壤微量元素（铁、锰、铜、锌、钼、硼、氯） 第六节 土壤和植物的营养诊断

第一节 土壤保肥性与供肥性与植物生长 第二节 土壤胶体及其基本特性 第三节 土壤的吸附保肥作用 第四节 土壤的供肥性 第五节 影响土壤供肥性的化学条件

第一节 概述 一、食品中的化学成分 二、天然有毒物质的中毒条件 三、食品中天然有毒物质的种类 四、食物的中毒与解毒 第二节 含天然有毒物质的植物性食物 第三节 含天然有毒物质的动物性食物 第四节 毒蘑菇

第一节 合理施肥的基本原理 第二节 养分平衡 一、有机无机肥料配合施用 二、根据土壤、植物的特点做到肥料养分的缓效化 三、推荐施肥，科学地确定施肥量 第三节 施肥技术

十字花科蔬菜霜霉病 Crucifers Downy Mildew 十字花科蔬菜霜霉病是大白菜、油菜、甘蓝、萝卜等蔬菜上普遍发生的一种病害,北方 地区大白菜受害尤重。愈是秋季气候冷凉,昼夜温差较大的地区,此病危害愈重。例如在黑 龙江,大白菜霜霉病在流行年份所致损失可达50%~60%。西北、华北秋季多雨、多雾地区, 也是大白菜霜霉病的常发区

第一部分 室内试验 实验一 水稻螟虫 实验二 水稻其他鳞翅目害虫 实验三 稻飞虱 实验四 稻叶蝉 实验五 水稻其他害虫 实验六 棉花害虫 实验七 棉花害虫 实验八 旱粮害虫 实验九 油料害虫 实验十 烟、蔗、麻害虫 实验十一 贮量害虫 实验十二 地下害虫 实验十三 农作物害虫天敌 实验十四 农作物害虫天敌 实验十五 农作物害虫天敌 第二部分 第一代二化螟的预报和防治 晚稻飞虱发生预测和防治 第二代稻纵卷叶螟的预报和防治 第一代小地老虎的预报和防治

食品的滋味和呈味物质 – 食品的味觉、味感分类与味感生理学 – 食品滋味与物质结构 嗅感与嗅感物质 – 嗅感概念与嗅感理论 – 嗅感物质分类 – 嗅感物质生成途径 主要食品的风味成分 – 植物性食物的风味成分 – 动物性食物的风味成分 – 焙烤食物的风味成分 – 发酵食品的风味成分 香味增香剂 香气成分的研究方法

一、定义 二、特点 三、分类 四、细菌性食物中毒 五、霉菌毒素食品中毒 六、化学性食物中毒 七、有毒动植物中毒 八、食物中毒的报告、诊断与处理 九、预防食物中毒的原则

第一节 蔬菜植物的分类 第二节 蔬 菜的生长与发育 第三节 蔬菜生长发育与环境条件