化学工业的分类、特征和发展史；化工生产的起始原料、基本原料、中间原料和化工产品的划分情况，熟悉生产过程的主要指标；化工生产过程的主要步骤，以及生产工艺过程的确定和选择原则；现代化学工业的特点和发展方向等。 2.1 化工生产中的一些基本概念 2.2 化工生产中的一些通用机械与设备 2.2.1 化工生产过程的基本组成 2.2.2 化工单元操作的常用设备与机械

第一节食品化学与分析的研究内容 第二节食品化学发展史 第三节食品化学的研究方法 第三节食品化学研究现状及展望

一、生物化学及其研究内容 二、生命及其构成 三、生物化学的发展 四、我国古代劳动人民的贡献 五、近代生物化学的发展 六、我国科学家在近代生物化学发展史中的贡献 七、生物化学与其他学科间的关系

第一节食品化学与分析的研究内容 第二节食品化学发展史 第三节食品化学的研究方法 第三节食品化学研究现状及展望

第一章染料概述 第一节有机染料与颜料的概念 第二节有机染料的发展史 第三节染料的分类及命名 第四节染料的商品加工 第五节染色牢度 第六节“染料索引”简介 第七节禁用染料

本章要求： 1、了解有机化合物和有机化学的涵义、有机化合物的特点和有机化学的发展史； 2、掌握有机化合物的结构、成键、反应特点； 一. 有机化合物和有机化学 二. 有机化合物的几种表示方法 三. 碳碳单键、双键和叁键 四. 有机化学反应 五. 有机化学研究方法 六. 有机化合物分类

（1）冶金过程理论（冶金物理化学）的定义；（2）冶金过程理论研究的对象；（3）冶金过程理论包含的主要内容；（4）冶金过程理论对冶金科研及生产的重要作用；（5）冶金过程理论课与冶金专业课的关系；（6）冶金过程理论的发展史；（7）冶金过程理论课的学习方法；

一、抗生素的定义 二、抗生素的发展史 三、抗生素的来源 四、分类 第一节 β –内酰胺类抗生素 （ β –Lactam Antibiotics） 第二节 四环素类抗生素 （Tetracycline Antibiotics） 第三节 氨基糖苷类抗生素 （Aminoglycoside Antibiotics） 第四节 大环内酯类抗生素 （Macrolide Antibiotics） 第五节 氯霉素类

1．了解天然产物化学的含义及研究内容。 2．了解天然产物研究的发展史 3. 掌握研究天然产物的一般方法和程序 4. 了解中药及天然药物化学的研究现状及发展前景 5. 了解我国中药天然药物化学研究存在的问题

x射线发展史: 1895年德国物理学家伦琴在研究阴极射线时发现了X射线 (1901年获得首届诺贝尔奖) 1912年,德国的Laue第一次成功地进行X射线通过晶体发生衍 射的实验,验证了晶体的点阵结构理论。并确定了著名的晶体 衍射劳埃方程式