2.1.1 岩石的风化 2.1.2土壤的矿物组成和化学组成

2.2.1 矿物和组分含量的测算 2.2.2 元素的赋存状态及其配分计算 2.2.3 矿物的工艺粒度 2.2.4 矿物的解离性 2.2.5 矿物的物性差与矿物的分选性 2.2.6 矿石工艺过程中产品的考查与分析

自然界蕴藏着极为丰富的矿产资源。选矿就是利用 矿物的物理或物理化学性质的差异，借助各种选矿设备 将矿石中的有用矿物与脉石矿物分离，并达到使有用矿 物相对富集的过程。选矿学是研究矿物分选的学问，是 一门分离、富集、综合利用矿产资源的技术科学。 众所周知，地壳是由岩石组成的，而岩石是矿物的 集合体。矿物就是在地壳中由于自然的物理化学作用或 生物作用所生成的具有固定化学成分和物理性质的天然 化合物或自然元素矿物的种类繁多，在众多的矿物中， 能为人类利用的称有用矿物在当前的技术经济条件下， 人们能够将含有一有用矿物的岩石中的某些组分加以富 集并利用，这类岩石就称为矿石,在矿石中.除有用矿物 外．还含有目前无法富集或尚不能利用的一些矿物．这 些无用的矿物称为脉石

食品中维生素和矿物质的含量是评价食品营养价质的重要指标之一人类在 长期进化过程中,不断地发展和完善对营养的需要,在摄取的食物中,不但需要 蛋白质、糖类化合物和脂肪,而且需要维生素和矿物质,如果维生素或矿物质供 给量不足,就会出现营养缺乏的症状或某些疾病,摄入过多也会产生中毒。维生 素是多种不同类型的低分子量有机化合物,它们有着不同的化学结构和生理功 能,是动植物食品的组成成分

食品中维生素和矿物质的含量是评价食品营养价质的重要指标之一人类在 长期进化过程中,不断地发展和完善对营养的需要,在摄取的食物中,不但需要 蛋白质、糖类化合物和脂肪,而且需要维生素和矿物质,如果维生素或矿物质供 给量不足,就会出现营养缺乏的症状或某些疾病,摄入过多也会产生中毒

食品中维生素和矿物质的含量是评价食品营养价质的重要指标之一。人类在 长期进化过程中,不断地发展和完善对营养的需要,在摄取的食物中,不但需要 蛋白质、糖类化合物和脂肪,而且需要维生素和矿物质,如果维生素或矿物质供 给量不足,就会出现营养缺乏的症状或某些疾病,摄入过多也会产生中毒。维生 素是多种不同类型的低分子量有机化合物,它们有着不同的化学结构和生理功 能,是动植物食品的组成成分

食品中维生素和矿物质的含量是评价食品营养价质的重要指标之一人类在 长期进化过程中,不断地发展和完善对营养的需要,在摄取的食物中,不但需要 蛋白质、糖类化合物和脂肪,而且需要维生素和矿物质,如果维生素或矿物质供 给量不足,就会出现营养缺乏的症状或某些疾病,摄入过多也会产生中毒。维生 素是多种不同类型的低分子量有机化合物,它们有着不同的化学结构和生理功 能,是动植物食品的组成成分

GB 5009.4-2016 食品安全国家标准食品中灰分的测定 第一节 灰分的测定 第二节 几种重要矿物元素的测定  1、教学目标：能够熟练掌握测定食品中灰分的方法；根据实验条件正确测定出食品中重要矿物质的含量。  2、教学要求：通过本章学习，要求学生了解各种灰分的定义，理解灰分测定的意义；掌握灰分的测定原理、方法及操作条件的控制；掌握铁、钙、锌等重要矿物元素的测定方法选择及样品处理过程

众所周知,O和Si这两个元素是地壳中含 量最多的元素,O为50%,Si为26%。 岩浆岩和沉积岩中SiO2的含量约占60%。 由SiO,独立组成的矿物,在岩浆岩中约 占12%,在沉积岩中约占35%,而地球 表面主要由沉积岩构成,因此可以说 SiO2类矿物是地表分布最广的矿物。 由SiO2独立组成的矿物或岩石,当其具 有美观性、耐久性和稀少性时,即可形 成宝石和玉石,成为人们美化生活的宝 贵资源

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