第一部分 醇的提纲 §10.1 醇的结构、命名和物理性质 §10.2 一元醇的反应 §10.3 一元醇的制法 §10.4 二元醇 第二部分 酚 第五节 酚的结构、命名、物理性质 第六节 一元酚的反应 第七节 二元酚和多元酚 第八节 醇和酚的来源和用途

1、醇的分类： A.按分子内所含羟基的个数分类 a.一元醇 b.二元醇 c.多元醇

1、醇、酚、醚的分类与命名——掌握 2、醇、酚、醚的结构——理解 3、醇、酚、醚的物理性质——了解 4、醇、酚、醚的化学性质——掌握

醇、酚、醚: 烃的含氧衍生物。 醇与酚有相同的官能团:羟基(－OH)。 相同分子式的醇与醚互为同分异构体。 第一节 醇 第二节 消除反应 第三节 酚 第四节 醚

脂质是脂肪(nt及类脂(iid)的总称,可以说脂类是脂肪酸(C4以上的)和醇(包括甘油醇、鞘氨醇或称神经醇、高级一元醇和固醇)等所组成的酯类及其衍生物,它们具有下列3个特征: ①不溶于水而溶于这种或那种脂溶剂,如乙醚、丙酮及氯仿等。 ②为脂肪酸与醇所组成的酯类 ③能被生物体利用,作为构造、修补组织或供给能量之用

1．掌握醇、醚的分类及其命名法。 2．掌握氢键对熔点、沸点、水溶性、红外吸收峰位移等物理性质的影响。 3．掌握醇、醚的化学性质、碳正离子的重排。 4．理解醇和醚的结构特点。 5．理解β—消除 E1、E2历程，消除反应的立体化学特征。 6．理解E1与SN1，E2与SN2之间的竞争及影响因素。 7．了解醇、醚的制备方法。 8．了解甲醇、乙醇、乙二醇和丙三醇的制法和用途。 9. 了解硫醇、硫醚的制法和用途。 10. 了解乙醚、环氧乙烷的性质和用途。 11. 了解一般冠醚及相转移催化剂

第一节醇 一、醇的结构、分类和命名 1结构 醇可以看成是烃分子中的氢原子被羟基(OH)取代后生成的衍生物(R-OH)

醇的定义、分类、命名和同分异构 醇的定义:羟藩与烃(芳环除外)结合的化合物叫做醇(ROH,羟基OH是官能团)

利用差热分析(DTA)及变温红外光谱技术测定了季戊四醇-氨基异丁基三醇(PETAM)二元体系的相图。研究表明,在该相图中存在两个低共熔点和一个转晶点,多元醇分子在低温时的有序和高温时的无序是影响二元体系不同相间互溶度的重要因素

1、醇的分类和命名;醇的结构和化学性质。 2、酚与醇的区别、酚的化学性质。 3、醚的分类和命名;醚的化学性质;环氧乙烷的性质