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《分析化学》第七章 氧化还原滴定
文档格式:DOC 文档大小:272KB 文档页数:13
1.条件电位和标准电位有什么不同?影响电位的外界因素有哪些? 答:标准电极电位 E′是指在一定温度条件下(通常为 25℃)半反应中各物质都处于标准状 态,即离子、分子的浓度(严格讲应该是活度)都是 1mol/l(或其比值为 1)(如反应中有气体物 质,则其分压等于 1.013×105Pa,固体物质的活度为 1)时相对于标准氢电极的电极电位
《分析化学》第三章 思考题与习题
文档格式:DOC 文档大小:250KB 文档页数:9
1.指出在下列情况下,各会引起哪种误差?如果是系统误差,应该采用什么方法减免? (1) 砝码被腐蚀; (2) 天平的两臂不等长; (3) 容量瓶和移液管不配套; (4) 试剂中含有微量的被测组分;
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第五章 酶
文档格式:PPT 文档大小:1.08MB 文档页数:52
酶的分类 1961年国际生化协会酶命名委员会根据酶所催化的反 应类型将酶分为六大类,即氧化还原酶类、转移酶类、水 解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类,分别用1、2、 3、4、5、6的编号来表示,再根据底物中被作用的基团或 键的特点将每一大类分为若干个亚类,每个亚类可再分若 干个亚-亚类,仍用1、2、3、……编号。故每一个酶的分 类编号由用“.”隔开的四个数字组成
《生化技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十二章 酶、基因和细胞操作技术
文档格式:PPT 文档大小:53.5KB 文档页数:4
一、酶技术 包括酶生物合成的调节技术、酶的分离 纯化技术、酶反应动力学研究技术、酶 的分子修饰技术、酶、细胞及原生质体 固定化技术等
《化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 重排反应 Rearrangement Reaction
文档格式:PPT 文档大小:1.75MB 文档页数:66
第一节 从碳原子到碳原子的重排 第二节 由碳原子到杂原子的重排 第三节 丛杂原子到碳原子的重排 第四节 δ键迁移重排
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第15章 物质代谢的相互关系和调剂控制(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:196.37KB 文档页数:4
糖、脂类、蛋白质、核酸等的新陈代谢是一个完整统一的过程,是在各个反应过程相互作用与相互制 约下进行的。并且,错综复杂的代谢过程又是相互协调的,表现出生物机体对其代谢具有调节控制的机能
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第26章 食品中的有害成分(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:435.44KB 文档页数:15
食物中除营养成分和虽然不一定有营养作用,但能赋予食物以应有的色、香、味等感官性状的成分外, 还常含有一些无益有害的成分,称为嫌忌成分。 这些成分来源于食物原料本身、食品加工过程、微生物污染和环境污染等。当食品中的有害成分的含 量超过一定限度时,即可造成对人体健康的损害
《生化技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 生物检测技术
文档格式:PPT 文档大小:113KB 文档页数:12
一、 采用生物体对被检测物质的特有反应而鉴定被检测物质的质量和功效的方法。 二、 生物体主要是各种微生物和某些动物 三、 检测范围:生物效价和安全性实验
华南师范大学:《有机化学》精品课程电子教案(双语版)第九章 卤代烃
文档格式:DOC 文档大小:83KB 文档页数:8
教学目标或要求:了解卤代烃分类,命名及同分异构现象。了解卤代烃的亲核取代反应历程及其制备。重点掌握卤代烃的亲核取代反应历程(SN1 和 SN2)
华南师范大学:《有机化学》精品课程电子教案(双语版)第十一章 醛和酮
文档格式:DOC 文档大小:252.5KB 文档页数:20
教学目标或要求:了解醛和酮的分类,命名及同分异构现象。了解醛酮亲核加成反应历程及其制备方法。重点掌握亲核加成反应的反应历程
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