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上海海洋大学:《食品保健与安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 食品的保健功能(2.9)食物的抑制肿瘤作用
文档格式:PPT 文档大小:68.5KB 文档页数:9
肿瘤是一种常见病,其中恶性肿瘤习 惯上一般称为癌,肿瘤已成为严重威胁 人类健康和生命的疾病之一
上海交通大学:资源建设的绩效评估(PPT讲稿,黄镝)
文档格式:PPTX 文档大小:3.07MB 文档页数:64
资源建设绩效评估的要素 ◼ 原则、标准、理论基础、目标定位 外文期刊绩效评估 ◼ 核心期刊保障率 ◼ 使用统计和引用统计 ◼ 资源保障与科研绩效 外文图书 ◼ 采购模式 ◼ 评估参照--核心书目和获奖书目 ◼ 统计分析 中文资源绩效评估
上海海洋大学:《食品保健与安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 食品的保健功能(2.7)食物的耐缺氧作用
文档格式:PPT 文档大小:53.5KB 文档页数:3
人体生命活动中所消耗的能量主要 来自生物氧化过程,因而氧是正常生命 活动不可缺少的物质。成人在静息状态 下每分种耗氧约250ml,若活动时,耗 氧明显增加。正常机体内氧的储备量 大约为1.5L左右
广东轻工职业技术大学:《食品加工技术》课程教学资源(PPT课件)13 冷冻食品加工技术
文档格式:PPT 文档大小:397.5KB 文档页数:97
食品低温保藏的基本原理 ——低温保藏原理以及不同低温条件下影响食品贮藏的主要因素 食品的冷藏 ——不同食品原料在冷藏过程中的控制方法和特点,冷藏对食品品质的影响 食品的冻藏 ——冻结过程及其规律、冻结速度和解冻速度对冻藏食品品质的影响,冰结晶与食品品质的关系,冻结和冻藏所引起的食品品质的变化
《爆破载荷下围岩的稳定性》讲义
文档格式:PPT 文档大小:1.08MB 文档页数:39
煤矿生产中,不可避免地产生爆 破载荷,其主要形式:巷道掘进( 炮掘)、岩爆、瓦斯爆炸以及其他 动力型灾害。如何尽可能减少爆破 应力波对岩石损伤与破坏,有效保 护爆后保留岩体的稳定性,成为目 前研究探讨的热门话题
中国人民大学:游客保护世界遗产支付意愿研究(PPT讲稿)以黄山风景区为例(环境学院:谢贤政)
文档格式:PPT 文档大小:84KB 文档页数:29
1.我国的世界遗产资源及其在旅游经济发展中的作用。 2.意愿调查评估法及其在我国环境领域的应用。 3.游客保护黄山世界遗产资源支付意愿的调查。 4.调查结果分析与讨论。 5.结论
人民邮电出版社:《数据库应用与程序设计教程》课程教材电子教案(PPT课件讲稿)第11章 表单设计及运行
文档格式:PPT 文档大小:142KB 文档页数:9
11.1 建立表单 11.1.1 用表单向导建立表单 11.1.2 表单设计器 11.1.3 使用表单集扩充表单 11.1.4 设置数据环境 11.2 表单的属性、事件和方法 11.2.1 管理表单属性 11.2.2 管理表单事件和方法 11.3 修改和保存表单 11.3.1 修改表单 11.3.2 保存表单 11.4 运行表单 11.4.1 在设计时运行表单 11.4.2 从程序中运行表单
厦门大学:《海洋生态学》课程教学资源(PPT课件)第四章 生态系统中的生物种群
文档格式:PPT 文档大小:708.5KB 文档页数:56
掌握种群的概念及其群体特征,了解种群统计学的基本参数、生命表及其应用、种群数量变动的基本数学模型及自然种群的数量变动规律。掌握K-、r-生态对策的特征及在保护生物学方面的实践意义、影响种群数量动态的密度制约和非密度制约因素,了解种群调节及种群衰退与灭绝的机制,并理解应用种群生态学有关理论对待自然生物资源的保护和持续利用的重要意义
低碳中锰热轧TRIP钢退火工艺及组织演变
文档格式:PDF 文档大小:1.32MB 文档页数:5
研究了第三代高强度高塑性TRIP钢的退火工艺对性能的影响和组织演变规律.热轧后形成的原始马氏体与临界退火时形成的残余奥氏体使TRIP钢具有良好的强度和塑性.结果表明:实验用钢可获得1000MPa以上的抗拉强度和30%以上的断后延伸率,且强塑积>30 Gpa·%;退火温度和保温时间对钢的力学性能具有显著影响,热轧TRIP钢临界退火温度为630℃,保温时间18 h时,实验用钢能获得最佳的综合力学性能
上海海洋大学:《食品保健与安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 食品的保健功能(2.3)食物的改善记忆作用
文档格式:PPT 文档大小:95.5KB 文档页数:3
学习和记忆是一个极其复杂的生理变 化过程,其影响因素很多。其中很多过 程和影响因素目前尚未阐明。 具有改善记忆食物: 1,核桃仁含有有丰富的优质蛋白质和不 饱和脂肪酸,还含有钙、磷、铁等。 2,黑芝麻含有较多的不饱和脂肪酸,还 含铁,在人体内合成卵磷酯
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